Resultados de búsqueda - "sensory evaluation"

Efectos de la suplementación creep feeding y la utilización de implantes a base de zeranol en becerros y becerras de aptitud cárnica por Valle M., Francisco E.

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Efecto del tratamiento cuarentenario por frío sobre la calidad sensorial de naranjas ‘Lane Late’ por Morales, Luisina, Pons-Gómez, Ana, Besada, Cristina

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Calidad fisicoquímica, sensorial y nutricional de naranjas cv. valencia recubiertas con quitosano por Contreras-Oliva, Adriana, Pérez-Gago, María B., Salvador, Alejandra, Bermejo, Almudena, Rojas-Argudo, Cristina

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Comparison of the quality attributes of carrot juice pasteurized by ohmic heating and conventional heat treatment por Negri Rodriguez, Livia Maria, Arias, Ricardo, Soteras, Trinidad, Sancho, Ana Maria, Tacca, Hernán, Aimaretti, Nora Rosa, Rojas Cervantes, María Luisa, Szerman, Natalia, Pesquero, Natalia, Rossetti, Luciana

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Identification of the main purchase motivations and consumption contexts of mandarins. Preliminary results from a cross-cultural study in Spain and China. por Giménez-Sanchís, Adrián, Zhong, Kui, Tarancón, Paula, Zhao, Lei, Besada, Cristina

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Evaluación anual de los vinos de los elaboradores caseros y artesanales de la norpatagonia por Barda, Nora Beatriz, Gallina, Mario Fabian, Miranda, María José, Tello, Ricardo Gerardo, Suárez, Pablo Javier

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Developing a sensory descriptive panel for pear quality evaluation por Gittins Lopez, Cecilia Gabriela, Calvo, Paula Cecilia, Miranda, María José, Barda, Nora Beatriz

Materias: “…Sensory Evaluation…”
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Paneles de evaluación sensorial en la identificación y caracterización de alimentos típicos. Aprendizajes a partir de la construcción de la IG del Salame de Colonia Caroya, Argenti... por Carduza, Fernando Jose, Champredonde, Marcelo, Casablanca, François

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Influence of Regulated Deficit Irrigation on Arbequina’s Crop Yield and EVOOs Quality and Sensory Profile por Sastre, Blanca, Arbonés, Amadeu, Pérez-Jiménez, María Á., Pascual, Miquel, Benito, Alejandro, Lorenzo, Cristina, Villar Mir, Josep M., Bonet, Luis, Paz, Sergio, Santos, Ángel, Hermoso, Juan Francisco, Romero, Agustí, Farolfi, Camilla, Rufat, Josep

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Relation between Rind Pigmentation and Internal Quality of Blood Orange ‘Sanguinelli’: Physicochemical and Sensory Studies por Tarancón, Paula, Cebrián, Begoña, Fernández-Serrano, Paula, Besada, Cristina

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Uso de sal esférica para la reducción de sodio sin variación del gusto salado en la obtención de una hamburguesa de carne de cordero con aptitudes tecnológicas y sensoriales por Soteras, Trinidad, Cunzolo, Sebastián Abel, Carduza, Fernando Jose, Grigioni, Gabriela Maria

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Postharvest Application of Potato Starch Edible Coatings with Sodium Benzoate to Reduce Sour Rot and Preserve Mandarin Fruit Quality por Soto-Muñoz, Lourdes, Pérez-Gago, María B., Martínez-Blay, Victoria, Palou, Lluís

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