Resultados de búsqueda - "sciences"

Gender related differences in rabbit meat quality por Skoglund, Jonna Linnéa

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Food waste in bakeries- quantities, causes and treatment por Iakovlieva, Maryna

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Aroma components of long ripened cheese and their origin, variation and contribution to flavour por Carlsson, Sandra

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What’s on the menu in a crisis por Gunnarsson, Maria

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Greenhouse gas emissions from compacted peat soil por Hartmann, Antonia

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An ecosystem for alternative food networks in Uppsala por Tietz, Veronika

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Relation between αs1-casein, proteolytic activity and composition of milk from Swedish goats por Larsson, Emma

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Sense and nonsense of localized food systems por De Carlo, Lotta Allegra

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Determining the cumulative energy demand and greenhouse gas emission of Swedish wheat flour por Wu, Yihan

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Screening of starter cultures for oat-based non-dairy yoghurt por Christerson, Martina

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Communication strategies in a value-related crisis por Steinwall, Alexandra

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Microbial growth in coffee grinder and cold brewed coffee beverage por Fernlöf, Anna

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För- och nackdelar med köttkonsumtion por Rönnhagen, Moa

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Gut microbiota and its importance in the development of obesity and insulin resistance por Barton, Karolina

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The bioavailability of soluble oxalates in stir-fried silver beet leaves por Johansson, Sofia

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Follow up on food waste quantification in Swedish public catering por Imteaz, Ahmed

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En utredning av Nyckelhålet med fokus på miljömässig hållbarhet por Ramberg, Elsa

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Fullkornsintag bland barn och unga por Laallam, Amina

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Baking quality of winter wheat por Gustafsson, Linnéa

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Effects of polysaccharides and protein on rheological properties of a baobab-based sauce por Ängmo, Nora

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