Resultados de búsqueda - "salud"
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Nanoliposomes as a vehicle for Omega-3 delivery in yoghurts: a mice study
Publicado 2026Enlace del recurso
Conferencia -
Evaluación de la concentración de azufre en dietas de bovinos en engorde a corral del sur de Córdoba y Santa Fe
Publicado 2021“…En la región estudiada, es poco probable que los niveles de S dietético sean perjudiciales para la salud y desempeño de bovinos de EC.…”
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Artículo -
Recomendaciones para la recolección sustentable de hojas de ñire (Nothofagus antarctica) bajo uso silvopastoril y MBGI en la provincia de Santa Cruz
Publicado 2021“…Los compuestos antioxidantes y aceites esenciales de las hojas de ñire presentan beneficios a la salud (propiedades nutracéuticas) y una potencialidad para el uso en la industria perfumista. …”
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Conferencia -
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El ácido linoléico conjugado (CLA): una nueva mirada a la grasa de la leche
Publicado 2022“…Esta molécula ha recibido mucha atención recientemente debido a la identificación de una, serie de efectos potenciales en la salud, que incluyen la inhibición del cáncer, la disminución de la presencia de ateroesclerosis, el estimulo de efectos antidiabéticos, mayor respuesta inmune sin catálisís muscular y el aumento de la mineralización ósea.…”
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Artículo -
Gestión de recursos y residuos con orientación a la economía circular
Publicado 2023Enlace del recurso
Capítulo de libro -
Escalamiento de la agroecología y la agricultura campesina, familiar y comunitaria en Nariño
Publicado 2024Enlace del recurso
Capítulo de libro -
Producción de carne de pollo : manual práctico para pequeñas y medianas explotaciones del trópico alto colombiano
Publicado 2025“…Al ser la carne de pollo la segunda proteína de mayor consumo a nivel nacional después del huevo, su inocuidad constituye una preocupación creciente en salud pública, pues aunque el consumidor final tiene un papel fundamental como manipulador, la calidad e inocuidad de los alimentos de origen animal son, en gran medida, el resultado del manejo y las condiciones de bioseguridad a lo largo de toda la cadena de producción, incluyendo las operaciones de transformación, distribución o comercialización.…”
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Libro -
Conservación microbiológica de embutido carnico artesanal con aceites esenciales Eugenia caryophyllata y Thymus vulgaris
Publicado 2024“…Las demandas del sector cárnico y sus derivados en Colombia, justifican la importancia de encontrar aditivos que mantengan las propiedades nutritivas del alimento con menor o nula inclusión de químicos adversos a la salud. Se evaluó la calidad microbiológica y características sensoriales de chorizos artesanales conservados con aceites esenciales de T. vulgaris y E. caryophyllata en el Departamento del Cesar. …”
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Artículo -
Demarcación territorial de la provincia de dos de mayo en el departamento de Huánuco con aplicación del sistema de información geográfica.
Publicado 2016“…Servicios, en base a la infraestructura educativa (MEO), tasa de analfabetismo (MEO), Infraestructura de salud (MINSA) y saneamiento (INEI-ENAHO). Se representó los niveles alcanzados por la población en los servicios sociales y públicos. …”
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Tesis