Resultados de búsqueda - "salud"

Evaluación de la calidad del agua en el ciclo de consumo del casco urbano del municipio de Tatumbla, Francisco Morazán, Honduras por Muñoz V., Ariana

“…El monitoreo de calidad del agua potable y agua residual es importante para la salud de las comunidades y medio ambiente. El casco urbano del municipio de Tatumbla cuenta con cuatro fuentes de agua para consumo y un sistema de tratamiento de aguas residuales. …”
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Prevalencia de Escherichia coli O157 y Salmonella en canales de res en la planta de cárnicos por Blandón B., Daniel O.

“…Escherichia coli O157:H7 y Salmonella son microorganismos de importancia en salud pública debido a las enfermedades que estos causan. …”
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Formulación de una bebida de agua de coco (Cocos nucifera) fermentada por Lactobacillus plantarum BG112 adicionada con inulina de Agave tequilana por Kiesling A., Yolanda G.

“…Los alimentos funcionales aportan beneficios fisiológicos a la salud. Las bebidas de origen vegetal son la nueva tendencia en la industria, por lo que se han desarrollado bebidas a partir de frutos secos, cereales y semillas. …”
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Evaluación del comportamiento de Listeria monocytogenes en la corteza y cortes frescos de pimientos verdes morrones y melones por Mera C., Erika Y.

“…Listeria monocytogenes puede permanecer viable durante los tiempos mencionados, representando un peligro potencial para la salud.…”
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Caracterización de polifenoles de cereza (Prunus avium) y su efecto en el crecimiento tumoral de cáncer de mama (MDA-MB453) in vivo. por Urrutia G., Andrea L.

“…Las cerezas contienen metabolitos secundarios llamados polifenoles que se han asociado con beneficios para la salud. Los objetivos de este estudio fueron identificar los polifenoles más abundantes de cereza y evaluar su actividad inhibidora en el crecimiento tumoral de cáncer de mama (HER2+) en ratones atímicos desnudos xenoinjertados. …”
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Evaluación de Beauveria bassiana (Deuteromycete) en el combate de Prostephanus truncatus (Coleoptera: bostrichidae) por Molina L., Juan D.

“…Este estudio se hizo con la finalidad de evaluar una nueva táctica de combate biológico, mediante el uso del hongo entomopatógeno B. bassiana, contra P. truncatus, que no dañe a T. nigrescens ni a la salud humana. En un bioensayo se evaluó la patogenicidad de los cinco aislamientos de B. bassiana a una concentración de 1x108 conidios por ml, en contra de P. truncatus y T. nigrescens y se encontró que los aislamientos provenientes de las plagas Anthonomus grandis y Cosmopolites sordidus causaron una ortalidad de 86.7% y 84.4% respectivamente en P. truncatus, mientras que en T. nigrescens causaron una mortalidad de 62.2% y 66.7% respectivamente. …”
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Diagnóstico molecular y serológico de enfermedades virales en chile y sandía en Honduras por Guamán C., Jose L.

“…De esta manera, el manejo es principalmente el uso de insecticidas con sus repercusiones en la salud ambiental, publica y problemas de resistencia. …”
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Desarrollo de prototipos de pastas con forma de caracol a partir de harina de plátano (Musa paradisiaca) o berenjena (Solanum melongena) por Cartagena D., Walter G.

“…Al deshidratar el plátano y la berenjena incrementan sus niveles nutricionales, convirtiéndose en productos beneficiosos para la salud. Se elaboraron pastas con dos niveles de sustitución (70:30 & 50:50) utilizando harina de plátano o harina de berenjena en combinación con sémola de trigo y se evaluaron sus características fisicoquímicas. …”
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Desarrollo de una bebida láctea fermentada con adición de almidón de camote (Ipomoea batatas) modificado físicamente por Cordón C., Andrés D.

“…El ARD aporta negativamente a la salud a diferencia del ALD. El camote presenta cantidades elevadas de ARD, y bajas para ALD y AR. …”
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Optimización de helado deslactosado reducido en grasa y azúcar por Villanueva M., Luiz F.

“…Un inadecuado consumo de grasas, azúcar y fibra han sido relacionados con problemas de salud en poblaciones aledañas a Zamorano. El objetivo del estudio fue desarrollar un helado deslactosado, reducido en grasa, azúcares y con aporte de fibra dietética. …”
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Desempeño y eficiencia de la planta potabilizadora AguaClara en Zamorano por Solórzano C., Brenda G.

“…Los valores de turbiedad y pH se compararon con normativas establecidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés). …”
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Manual de prácticas epidemiológicas para prevenir el contagio de COVID-19 en la planta de lácteos de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano por Quino G., Marcela A.

“…De esta manera, se realizó un manual mediante la recopilación del análisis de riesgos y recomendaciones basadas en información provista por entes internacionales y nacionales y destinados a la salud de la población. Finalmente, se elaboraron materiales informativos para comunicar el contenido del manual y las características del COVID, que podrían ser útiles si se valida el manual en un futuro, lo cual, se podría realizar mediante la evaluación de las medidas del manual después de su implementación.…”
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Aplicación de la cáscara del grano de cacao (Theobroma cacao L.) como fuente de flavonoides en productos a base de cereales: Revisión de literatura por Ciprián J., Melisa

“…Se caracterizan por tener capacidad antioxidante lo que brinda un bienestar en la salud. Esta revisión de literatura brinda una exploración sobre los artículos publicados relacionados con la cáscara del grano de cacao y las aplicaciones que tiene como fuente de flavonoides. …”
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Conocimiento sobre los beneficios del consumo de fibra dietética en Santa Cruz, Bolivia y propuesta de un chocolate funcional por Dundur S., Nicole

“…La fibra dietética se utiliza como un ingrediente funcional debido a que aporta beneficios a la salud. Su consumo contribuye a mantener un peso saludable, disminuye el estreñimiento, problemas cardíacos, el riesgo de diabetes y algunos tipos de cáncer. …”
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Evaluación de la relación etanol: agua y porcentaje de maltodextrina en los fitoesteroles de palma (Elaeis guineensis) encapsulados con caseína por Mosquera C., María C.

“…La tendencia actual es el consumo de alimentos funcionales enriquecidos con nutracéuticos, que presentan grandes beneficios para la salud humana. Se recomienda el consumo de 2 g al día de fitoesteroles para reducir la cantidad de colesterol LDL de nuestro organismo, sin embargo, estos compuestos son pocos solubles en matrices alimenticias acuosas. …”
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Evaluación del efecto de tres diferentes tipos de materiales para cama sobre terneros recién nacidos por Benítez B., Kevin A., Sandoval P., Arnol R.

“…Independientemente de los altos costos relacionados a la nutrición y salud, una de las decisiones de mayor influencia en el manejo será el tipo de alojamiento. …”
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Tasa de depredación y oviposición de Neoseiulus longispinosus Evans y Amblyseius swirskii Athias-Henriot (Acari: Phytoseiidae) sobre Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae) por Pujols T., César E.

“…Para controlar las poblaciones de esta plaga, generalmente los productores aplican agroquímicos, pero estos tienen una baja eficacia contra los huevos de T. urticae; además, su elevado uso ha generado la selección de poblaciones resistentes, problemas ambientales y de salud. Por esta razón, el objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia en alimentación y la oviposición de dos ácaros depredadores con alta distribución y comercialización alrededor del mundo, Neoseiulus longispinosus y Amblyseius swirskii en diferentes estados del ácaro fitofago T. urticae. …”
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Preferencias del consumidor frente a sellos de sostenibilidad en los productos del puesto de ventas de la Universidad Zamorano haciendo uso del neuromarketing por Cáceres P., Josuar D.

“…Los principales consumidores de estos productos son los estudiantes, debido a temáticas relacionadas con nutrición, salud y disponibilidad de tiempo. Para medir las preferencias que estos consumidores tienen sobre los diversos sellos sostenibles se utilizó la herramienta Eyetracker la cual consiste en evaluar la fijación de los ojos en un empaque de producto, para ello, se realizaron variantes hipotéticas de los productos mencionados anteriormente, utilizando los sellos USDA Organic, Fairtrade, Carbono Neutro, Rainforest Alliance y testigo sin sello. …”
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Efecto nutracéutico del hongo Ganoderma lucidum en los indicadores biológicos de pollos de engorde por Avain A., Arazay

“…El empleo dietético de 0.2% del PGL mejoró la eficiencia alimenticia, actividad inmune y salud intestinal de aves de los pollos de engorde, siendo una alternativa eficaz al empleo de los APC.…”
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Estudio de clima organizacional de la empresa INAVIH S.A. (Inversiones Avícolas de Honduras), en Honduras. por Aguirre E., Maria A.

“…Por otro lado, se enfatiza que el clima organizacional juega un papel crucial en el desempeño laboral y la satisfacción de los empleados. Un entorno laboral saludable promueve una buena salud, que es un recurso primordial para el desarrollo social, económico y personal, así como una importante dimensión de los ambientes laborales (Casas y Klijn, 2006). …”
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