Resultados de búsqueda - "reducing sugars"

New Potato Varieties Resistant to Late Blight and with High Quality for French Fries Generated in Peru por Gastelo, M., Pérez, W., Eyzaguirre, R., Quispe, K., Sanabria, K., Bastos, C., Otiniano, R., Pérez, J.M.M., Mendoza, A., Unda, T., Andrade-Piedra, J.L.

Materias: “…reducing sugars…”
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Identifying the origin of acrylamide in Peruvian panela production to inform stategies for its reduction por Atkinson, Rachel, Berru, Sayby, Delgado, Laura, Yovera, Fredy F., Berru, James, Robledo, Yeny, Cruz, Gaston

Materias: “…reducing sugars…”
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Cold sweetening diversity in Andean potato germplasm from Argentina por Colman, Silvana, Massa, Gabriela Alejandra, Carboni, Martín Federico, Feingold, Sergio Enrique

Materias: “…Reducing Sugars…”
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