Results for "rancidez oxidativa" Showing 1 - 4 results of 4 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22rancidez+oxidativa%22&type=Subject&lng=en 4 0 50 Efecto del porcentaje de grasa y proceso de desuerado en las características físico-químicas y sensoriales de la cuajada Fri, 01 Jan 2016 07:28:56 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO5416 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO5416 Sánchez Q., Alejandra M. Tesis 2016 Sánchez Q., Alejandra M. 0 Evaluacion de vida de anaquel de tajaditas de platano verde (Musa paradisiaca) bajo condiciones aceleradas Fri, 01 Jan 2016 07:28:56 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO5530 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO5530 Moreno., Cesar O. Tesis 2016 Moreno., Cesar O. 0 Determinación acelerada de la vida en anaquel de la rosquilla hondureña Sun, 01 Jan 2012 07:28:56 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO576 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO576 Cordón, José Tesis 2012 Cordón, José 0 Evaluación de tres tiempos de horneado de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.) de la Cooperativa “La Sureñita”, Choluteca, Honduras Sun, 01 Jan 2012 07:28:56 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO663 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO663 Hernández, Nina Tesis 2012 Hernández, Nina 0