Resultados de búsqueda - "rancidez oxidativa"

Determinación acelerada de la vida en anaquel de la rosquilla hondureña por Cordón, José

Materias: “…Rancidez oxidativa…”
Enlace del recurso

Evaluación de tres tiempos de horneado de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.) de la Cooperativa “La Sureñita”, Choluteca, Honduras por Hernández, Nina

Materias: “…Rancidez oxidativa…”
Enlace del recurso

Efecto del porcentaje de grasa y proceso de desuerado en las características físico-químicas y sensoriales de la cuajada por Sánchez Q., Alejandra M.

Materias: “…rancidez oxidativa…”
Enlace del recurso

Evaluacion de vida de anaquel de tajaditas de platano verde (Musa paradisiaca) bajo condiciones aceleradas por Moreno., Cesar O.

Materias: “…rancidez oxidativa…”
Enlace del recurso