Search Results - "queso"
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Ruta del queso, una estrategia de desarrollo para la Comuna de Melipilla, Región Metropolitana
Published 2017Subjects: “…QUESOS…”
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Proyectos -
Estudio de la incidencia de la microbiología de la leche caprina en la inocuidad y en la diferenciación según lugar de procedencia de los productos
Published 2023Subjects: “…Queso de Cabra…”
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Tesis -
Influencia de las bacterias lácticas mesófilas: Streptococcus cremoris, Streptococcus lactis, Streptococcus diacetilactis y Leuconostoc citrovorum sobre las características del que...
Published 2022Subjects: “…FABRICACION DEL QUESO…”
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Artículo -
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La concentration des fromageries rurales de Cajamarca : Enjeux et difficultés d`une stratégie collective d`activation liée à qualité
Published 2002Subjects: “…queso…”
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Informe técnico -
El modelo OVOP en Tandil: fortalecimiento de la capacidad comunitaria y valorización territorial del Queso Banquete / Tandil
Published 2025Subjects: “…Queso…”
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Artículo -
Feria Sensorial de quesos Artesanos y quesos de Autor
Published 2025Subjects: “…QUESOS ARTESANALES…”
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Proyectos -
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de queso de cabra Kosher
Published 2018Subjects: “…Queso de cabra…”
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Tesis -
Elaboración de Productos con Leche de Cabra
Published 2017Subjects: “…QUESOS…”
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Proyectos -
Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de un producto en base a fermentos lácticos con actividad anti Listeria monocytogenes para la elaboración de quesos con inocuidad controlada
Published 2020Subjects: “…QUESOS…”
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Ficha Iniciativa -
Ficha Iniciativa FIA : Revalorización del Patrimonio Quesero de la Agricultura Familiar del Camino Real de la Región de Los Lagos
Published 2020Subjects: “…QUESOS…”
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Ficha Iniciativa -
Ficha Iniciativa FIA : Elaboración de quesos saludables utilizando materias primas con compuestos funcionales del sur de Chile
Published 2020Subjects: “…QUESOS…”
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Ficha Iniciativa -
Elaboración de quesos saludables utilizando materias primas con compuestos funcionales del sur de Chile
Published 2022Subjects: “…QUESOS…”
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Proyectos -
Desarrollo de un producto en base a fermentos lácticos con actividad anti Listeria monocytogenes para la elaboración de quesos con inocuidad controlada
Published 2023Subjects: “…QUESOS…”
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Proyectos -
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Procesamiento de leche y elaboración de productos lácteos
Published 2015Subjects: “…queso blando…”
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Manual -
Tipificación de sistemas productivos de carne y quesos del sureste formoseño
Published 2025Subjects: “…Queso…”
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Informe técnico -
Desarrollo de un dispositivo para monitoreo en la línea del proceso de coagulación de la leche
Published 2018Subjects: “…Queso…”
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Artículo