Search Results - "queso"
-
Evaluación de los procedimientos generales en la fabricación de quesos.
Published 2016Subjects: “…Quesos…”
Get full text
Artículo -
Métodos de conservación a temperatura ambiental de los quesos Andino, Cheddar, y Crema
Published 2014Subjects: “…Métodos de conservación de quesos…”
Get full text
Tesis -
Dos Pinos: juntos por algo mejor
Published 2015Subjects: “…FABRICACION DEL QUESO…”
Get full text
Artículo -
Milk market of small scale artisan cheese factories in selected livestock watersheds of Honduras and Nicaragua
Published 2001Subjects: “…queso…”
Get full text
Journal Article -
Evolución del CMT en ovejas Pampinta con cordero al pie y con ordeño mecánico
Published 2023Subjects: “…Queso…”
Get full text
Informe técnico -
El uso de insumos externos para la elaboración de quesos caprinos
Published 2024Subjects: “…Queso de cabra…”
Get full text
Informe técnico -
Spray-dried adjunct cultures of autochthonous non-starter lactic acid bacteria
Published 2018Subjects: “…Queso Blando…”
Get full text
Get full text
Get full text
Artículo -
Growth of Lactobacillus rhamnosus 64 in whey permeate and study of the effect of mild stresses on survival to spray drying
Published 2018Subjects: “…Suero de Queso…”
Get full text
Get full text
Get full text
Artículo -
Elaboración de un sucedáneo de queso– Tofu- con el agregado de gírgolas (Pleurotus Ostreatus)
Published 2019Subjects: “…Sucedáneos de Queso…”
Get full text
Artículo -
Desarrollo de un prototipo de tina quesera de baja escala abastecido con energía solar
Published 2026Subjects: “…Queso de Cabra…”
Get full text
Conferencia -
Quesos caprinos: inocuidad y elaboración responsable
Published 2024Subjects: “…Queso de Cabra…”
Get full text
Conferencia -
Influence of chymosin type and curd scalding temperature on proteolysis of hard cooked cheeses
Published 2018Subjects: “…Queso…”
Get full text
Get full text
Get full text
Artículo -
Clúster Quesero de Tandil: una experiencia de desarrollo territorial basada en cooperación e innovación
Published 2025Subjects: “…Queso…”
Get full text
Get full text
Artículo -
Estimación de la elasticidad de la demanda de quesos por segmentos y niveles de marcas mediante la utilización de datos de scanner
Published 2019Subjects: “…Queso…”
Get full text
Documento de trabajo -
Calidad de la leche en elaboradores de quesos caprinos de Taco Ralo – Tucumán
Published 2019Subjects: “…Queso de Cabra…”
Get full text
Informe técnico -
Analísis de rentabilidad en la ceba de cerdos mediante la utilización del suero de queso y residuos de molineria en la alimentación
Published 1992Subjects: “…Suero de queso…”
Get full text
Tesis -
Alimentación de cerdos con suero de queso fresco en combinación con subproductos de molinería o grano de maíz
Published 2019Subjects: “…Suero de queso…”
Get full text
Artículo -
Certificación de quesos : ingreso a la Unión Europea
Published 2024Subjects: “…QUESOS…”
Get full text
Videos -
Introducción y explotación de ovinos lecheros Latxa en el secano costero de la comuna de Chanco
Published 2017Subjects: “…QUESOS…”
Get full text
Proyectos