Resultados de búsqueda - "queso"

Coagulación de la leche. Desarrollo de un dispositivo para el “monitoreo” online del proceso. Avances en la Argentina por Sbodio, Oscar Alberto, Revelli, G.R.

Materias: “…Fabricación del Queso…”
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Ficha Iniciativa FIA : Ruta del queso, una estrategia de desarrollo para la Comuna de Melipilla, Región Metropolitana

Materias: “…QUESOS…”
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Manejo de ganado caprino

Materias: “…QUESO DE CABRA…”
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Mejoramiento de la calidad y diferenciación de quesos de cabra elaborados con leche pasteurizada mediante la incorporación de fermentos lácticos locales seleccionados

Materias: “…QUESO DE CABRA…”
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Curso de Capacitación en el Procesamiento de Yoghurt, Dulce de Leche y Queso Fundido a partir de Leche de Cabra

Materias: “…QUESO DE CABRA…”
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Use of cheese whey for biomass production and spray drying of probiotic lactobacilli por Lavari, Luisina, Paez, Roxana Beatriz, Cuatrin, Alejandra, Reinheimer, Jorge Alberto, Vinderola, Celso Gabriel

Materias: “…Suero de Queso…”
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Valorización del queso caprino de Taco Ralo (Tucumán) por Saldaño, Silvina Alejandra, Chavez Clemente, Monica Silvina, Sanchez Allendes, Maria Virginia, Orosco, Silvia Marisol, Mok, F., Mendez, Ramiro Ezequiel, Fernandez, Jorge

Materias: “…Queso de Cabra…”
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Efecto de la Cheddarización y dos cultivos en las propiedades físico-químicas y sensoriales del queso Durango por Macay C., Rocío B., Baires M., Maria J.

Materias: “…Queso madurado…”
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Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo y Consolidación de una Oferta de Leche Ovina para la Cadena Productiva del Queso de Oveja en la Cuenca Lechera de la Región de Los Ríos

Materias: “…QUESO DE OVEJA…”
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Adaptación y mitigación al cambio climático mediante nuevas captura tecnológica de: economía circular, resolución sanitaria, agregación de valor, asociatividad, disminución de gana...

Materias: “…ELABORACIÓN DEL QUESO…”
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Manejo del ganado caprino: aspectos generales y recomendaciones

Materias: “…ELABORACIÓN DE QUESO…”
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Utilización de leche de vaca, cabra y oveja en la pequeña empresa : para pequeños(as) productores(as) de la agricultura familiar campesina

Materias: “…FABRICACIÓN DEL QUESO…”
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Desarrollo de prototipo y pruebas de mercado de queso elaborado artesanalmente, Tecpim Guatemala. por Gamboa B., Klemen G.

Materias: “…Queso artesanal…”
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Innovación del tipo social-productiva en torno a la articulación de la oferta de leche de los ganaderos de la Pampa del Tamarugal, para la producción de quesos de cabras con sabore...

Materias: “…QUESO DE CABRA…”
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Asociados : Innovación del tipo social-productiva en torno a la Articulación de la oferta de leche de los ganaderos de la Pampa del Tamarugal para la producción de quesos de cabr...

Materias: “…QUESO DE CABRA…”
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Innovación del tipo social-productiva en torno a la Articulación de la oferta de leche de los ganaderos de la Pampa del Tamarugal para la producción de quesos de cabras con sabo...

Materias: “…QUESO DE CABRA…”
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Taller Perspectivas Productivas y Económicas de la Producción de Leche Ovina

Materias: “…ELABORACIÓN DE QUESO…”
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The incorporation of alpha-tocopherol and functional doses of phytosterol esters during cheesemaking does not affect DNA or mRNA dynamics of Streptococcus thermophilus and Lactococ... por Pega, Juan Franco, Descalzo, Adriana Maria, Rossetti, Luciana, Nanni, Mariana, Perez, Carolina Daiana, Rizzo, Sergio Anibal, Diaz, Gabriela, Ruzal, Sandra Monica

Materias: “…Fabricación del Queso…”
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Evaluación de parámetros oxidativos y contenido de alfa y gama tocoferol en chips de queso mozzarella liofilizados envasados en distintas atmósferas por Rizzo, Sergio Anibal, Rossetti, Luciana, Descalzo, Adriana Maria

Materias: “…Queso Fresco…”
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Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de lácteos en Danlí, El Paraíso, Honduras por Ferrer Z., Diego E.

Materias: “…Crema de queso…”
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