Resultados de búsqueda - "preferencia"
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Evaluación de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de una mezcla de miel cremada de abejas (Apis mellifera) con chía (Salvia hispanica).
Publicado 2024Materias: “…preferencia…”
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Tesis -
Elaboración de una bebida saborizada con base en agua y sabores artificiales de frutas
Publicado 2013Materias: “…Prueba de preferencia…”
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Tesis -
Efecto de adicción de ácido cítrico encapsulado y tiempo de ahumado en las propiedades sensoriales y físicas de un chorizo semi seco
Publicado 2012Materias: “…Evaluación sensorial de preferencia…”
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Tesis -
Efecto del porcentaje de grasa de la mezcla y forma de adición de galletas en la elaboración de un helado de galletas con crema
Publicado 2016Materias: “…prueba de preferencia…”
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Tesis -
Evaluación del efecto de la proporción de banano y mango en las características físicas y sensoriales del helado mangonana
Publicado 2012Materias: “…Análisis de preferencia…”
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Tesis -
Desarrollo y evaluación de tiras secas similares a una pasta como producto revalorizado a partir de yuca (Manihot esculenta) o papa (Solanum tuberosum).
Publicado 2024Materias: “…preferencia…”
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Tesis -
Caracterización fisicoquímica y sensorial de panales de abeja saborizados con fresa (Fragaria ananassa) y mora (Rubus ulmifolius)
Publicado 2019Materias: “…Preferencia…”
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Tesis -
Efecto de la jalea real en las características químicas y sensoriales del yogur natural batido
Publicado 2021Materias: “…Preferencia…”
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Tesis -
Evaluación del efecto crioprotector de tres concentraciones de trehalosa sobre propiedades sensoriales y físicas de un chorizo ahumado
Publicado 2012Materias: “…Prueba de preferencia…”
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Tesis -
Efecto de los probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium bifidum en las características físico-químicas y sensoriales del yogur de fresa Zamorano
Publicado 2012Materias: “…Prueba de preferencia pareada…”
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Tesis -
Preferencia animal en gramíneas de ciclo estival y su relación con la producción de forraje y características morfológicas = Cattle preference in warm-season grasses and its relati...
Publicado 2025Materias: “…Preferencia alimentaria…”
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Conferencia -
Efecto del contenido de sólidos solubles del mango y del uso de goma Xanthan en las caracteristicas físico-quimicas y sensoriales de pulpa untable de mango
Publicado 2012Materias: “…Análisis de preferencia…”
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Tesis -
Estudio técnico, económico y de mercadeo de un helado reducido en calorías
Publicado 2014Materias: “…Prueba de preferencia…”
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Tesis -
Desarrollo de cubitos de raspadura de panela como edulcorante de mesa
Publicado 2014Materias: “…Prueba de preferencia…”
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Tesis -
Influencia de imagen de marca en la preferencia de los consumidores de bebidas gaseosas, en la provincia de Leoncio Prado, 2015
Publicado 2018Materias: “…Preferencia de Consumo…”
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Tesis -
Comparación de dos marcas de café en la elaboración de helado del mismo sabor
Publicado 2014Materias: “…Preferencia del consumidor…”
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Tesis -
Evaluación de mantequilla batida con diferentes niveles de sobreaumento
Publicado 2014Materias: “…Preferencia…”
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Factores determinantes de la satisfacción de los usuarios en la agencia Tingo María de la caja Arequipa
Publicado 2025Materias: “…Preferencia…”
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Compras menores o iguales a 8 UIT y su relación con el presupuesto de gastos de la municipalidad distrital de Campanilla
Publicado 2025Materias: “…Preferencia…”
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Tesis -
Participatory insights: Understanding adolescent food choices and environments in Ethiopia and Vietnam
Publicado 2025Materias: “…preferencia alimentaria-elección de alimentos…”
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Póster