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Estudio comparativo de la situación de telangiectasia presente en hígados de bovinos engordados en feedlot y faenados en los mataderos San Martin S.A y Novaterra S. A. periodo marzo – agosto 2017
“... la inspección post mortem, en la que se realizó la debida observación, palpación, limpieza y laminado...”
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Cisticercosis Bovina, en matadero industrial Nuevo Carnic S.A.
“... registros de matanza de marzo a agosto 2014, los cuales provenían de los registros de inspección post...”
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El ganado que el consumidor quiere y su pago por calidad
por Berrío Calle, Santiago
Publicado 2022
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Manual de ganadería bufalina: proyectos de excelencia sanitaria
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