Search Results - "phytosterols"
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Influence of colour type and previous cultivation on secondary metabolites in hypocotyls and leaves of maca (Lepidium meyenii Walpers)
Published 2010Subjects: “…phytosterols…”
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Journal Article -
Incorporation and stability of carotenoids in a functional fermented maize yogurt-like product containing phytosterols
Published 2019Subjects: “…Phytosterols…”
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Artículo -
Desarrollo y escalado del proceso de producción de un queso de pasta blanda light funcional debido a la incorporación de fitoesteroles y alfa-tocoferol
Published 2024Subjects: “…Phytosterols…”
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Artículo -
Oxidative status of a yogurt-like fermented maize product containing phytosterols
Published 2018Subjects: “…Phytosterols…”
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Artículo -
Response of strawberry plants to the application of brassinosteroid under field conditions = Respuesta de plantas de frutilla a la aplicación de brasinoesteroides bajo condiciones...
Published 2019Subjects: “…Phytosterols…”
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Artículo -
Impacto de la incorporación de lípidos vegetales y antioxidantes sobre el comportamiento del starter durante la producción industrial de un queso funcional evaluado por técnicas in...
Published 2020Subjects: “…Phytosterols…”
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Informe técnico -
Desarrollo y escalado del proceso de producción de un queso de pasta blanda light funcional debido a la incorporación de fitoesteroles y fortificado con alfa-tocoferol como aditivo...
Published 2021Subjects: “…Phytosterols…”
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Tesis