Resultados de búsqueda - "phenols"
-
Determinación de compuestos fenólicos y carotenoides con actividad antioxidante en especies herbáceas nativas de interés agronómico en Corrientes
Publicado 2024Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Conferencia -
Recuperación de compuestos fenólicos a partir de subproductos olivícolas y valorización de fracciones resultantes
Publicado 2025Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Tesis -
Estudio de la cinética de degradación de compuestos fenólicos y antioxidantes en el deshidratado de ciruelas tipo D’Agen en San Rafael (Mendoza)
Publicado 2025Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Tesis -
Variación de ácidos fenólicos en dos cultivares de batata durante el almacenamiento
Publicado 2018Materias: “…Phenolic Contents…”
Enlace del recurso
Conferencia -
Microwave-assisted extraction applied to Merlot grapes with contrasting maturity levels: effects on phenolic chemistry and wine color
Publicado 2019Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo -
Recuperación de compuestos fenólicos de residuos olivícolas: selección de variables relevantes y optimización del proceso
Publicado 2020Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Conferencia -
Caracterización química del aceite esencial obtenido de la madera de Bulnesia sarmientoi Lorenz ex griseb (Palo santo) recolectado del Departamento Matacos de la provincia de Formo...
Publicado 2020Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo -
Efecto de fosfitos sobre el contenido de fenoles totales y ácido clorogenico en piel de frutos de duraznero cv. Flordaking
Publicado 2020Materias: “…Phenolic Content…”
Enlace del recurso
Póster informativo -
Effects of maceration length after prefermentative cold soak: Detailed chromatic, phenolic and sensory composition of cabernet sauvignon, malbec and merlot wines
Publicado 2021Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo -
Estudio del perfil nutricional y sensorial de alimentos funcionales formulados con orujo de uva malbec
Publicado 2022Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Tesis -
Characterization of Purple Carrot Germplasm for Antioxidant Capacity and Root Concentration of Anthocyanins, Phenolics, and Carotenoids
Publicado 2023Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo -
Co-fermentation of Syrah with various additions of Viognier: Effect on colour and phenolics during winemaking and bottle ageing
Publicado 2018Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo -
Wild vs. cultivated strawberries: differential fruit quality traits and antioxidant properties in Fragaria chiloensis and Fragaria × ananassa
Publicado 2025Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo -
From waste to worth: stability, bioaccessibility, and cellular antioxidant activity of microencapsulated red grape pomace phenolics
Publicado 2025Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo -
Optimization of phenolic extraction method and in vitro bioaccessibility of microencapsulated pigmented rice bran extracts and their antioxidant and anticancer properties
Publicado 2025Materias: “…phenolic compounds…”
Enlace del recurso
Journal Article -
Fodder tree and straw diets for sheep: Intake, growth, digestibility and the effects of phenolics on nitrogen utilisation
Publicado 1990Materias: “…phenolic compounds…”
Enlace del recurso
Journal Article -
Bioactive compounds of two orange-fleshed sweet potato cultivars (Ipomoea batatas (L.) Lam.) in fresh, stored and processed roots
Publicado 2022Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo -
Efecto del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec
Publicado 2019Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Tesis -
Contenido de ácidos fenólicos en genotipos de batata de diferentes regiones de Tucumán
Publicado 2020Materias: “…Phenolic Compounds…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Conferencia -
Exploring nutritional quality and bioactive compounds in Mediterranean bean landraces
Publicado 2025Materias: “…Phenolic compounds…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Artículo