Resultados de búsqueda - "percepción"

  1. Monitoreo de incendios forestales y respuesta de las comunidades en el área de acción del proyecto ''PROCUENCAS" por Figueroa S., Juan P.

    Publicado 2014
    “…También se analizó la respuesta y percepción de la comunidad frente a la prevención y control de este problema por medio de una encuesta y de talleres participativos. …”
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    Tesis
  2. Diagnóstico para Ia implementación del turismo en Ia comunidad de Galeras y estudio de prefactibilidad de subproyecto específico por Fuentes S., Douglas A.

    Publicado 2014
    “…Realizando una investigación acción con Ia técnica de diagnóstico rural participativo, se obtiene Ia percepción de los miembros de Ia comunidad sobre ellos mismos y sobre el desarrollo turístico, los Iugares con atractivo turístico de Ia comunidad y un listado de las posibles actividades relacionadas con el turismo en las que Ia comunidad muestra interés en trabajar. …”
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    Tesis
  3. Desarrollo de pan de queso, utilizando dos tipos de quesos y dos proporciones de harina y almidón de yuca (Manihot esculenta) por Guerra G., Génesis G.

    Publicado 2014
    “…La formulación de pan de queso, con queso seco y proporciones 50- 50% almidón:harina de yuca, fue el tratamiento más aceptado y se determinó que el queso utilizado fue el factor que influyó en el valor L, valor b, textura y pH, así como en la percepción de olor, sabor, textura y aceptación general; la relación almidón:harina de yuca influyó en el valor L, valor a y valor b; la interacción de los dos factores influyo en el valor b. …”
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    Tesis
  4. Evaluación del efecto de Lactococcus lactis y tiempo de clarificación en las características físico-químicas y sensoriales de la mantequilla clarificada (Ghee) por Zavaleta M., María M.

    Publicado 2014
    “…Hubo diferencias entre ambos métodos en los análisis de pH y ATECAL pero los tiempos de cocción fueron las variables determinantes en parámetros de color, consistencia y percepción sensorial. Microbiológicamente todos los tratamientos son estables a temperatura ambiente; la actividad de agua y el porcentaje de grasa no varían en el tiempo. …”
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    Tesis
  5. Caracterización bacteriológica del agua embotellada comercializada en la zona centro-oriental de Honduras por Quijada L,. Rafael A.

    Publicado 2015
    “…En Honduras, el consumo de agua embotellada aumenta por la falta de confianza en el agua de los sistemas comunitarios y la percepción del público de que el agua embotellada garantiza la calidad. …”
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    Tesis
  6. Efecto de adición de harina de garbanzo (Cicer arietinum) y de linaza (Linum usitatissimum) en la elaboración de un chorizo cocido como fuente teórica de fibra por Leiva M., Daniel A., Robles M., Edwin G.

    Publicado 2022
    “…Además, la adición de las harinas afectó la aceptabilidad sensorial de todos los atributos sensoriales evaluados en comparación a un tratamiento control sin la adición de estas; pero no afectó la percepción del atributo de color. El tratamiento control fue el preferido por los consumidores en comparación con el resto de los tratamientos. …”
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    Tesis
  7. Efecto de adición de harina de garbanzo (Cicer arietinum) y de linaza (Linum usitatissimum) en la elaboración de un chorizo cocido como fuente teórica de fibra por Leiva M., Daniel A., Robles M., Edwin G.

    Publicado 2022
    “…Además, la adición de las harinas afectó la aceptabilidad sensorial de todos los atributos sensoriales evaluados en comparación a un tratamiento control sin la adición de estas; pero no afectó la percepción del atributo de color. El tratamiento control fue el preferido por los consumidores en comparación con el resto de los tratamientos. …”
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    Tesis
  8. ¿Cómo los consumidores valoran atributos de calidad de carne bovina y su disposición a pago? por Barragán Hernández, Wilson Andrés, Mahecha Ledesma, Liliana, Olivera Ángel, Martha, Angulo Arrízala, Joaquín

    Publicado 2024
    “…La percepción de calidad de carne es un concepto complejo y requiere de análi sis multivariados para entender su estructura y conceptualización. …”
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    Artículo
  9. Opiniones de los colaboradores del CIAT sobre las acciones de comunicación interna centradas en medios y contenidos que se han implementado en el último año en la sede principal Ca... por Pineda Ramos, Sylvia Maria

    Publicado 2017
    “…Como elemento central de la investigación, se desarrolló una encuesta a los colaboradores de la organización, con el fin de conocer la percepción frente a los medios internos y sus contenidos. …”
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    Tesis
  10. Extensión y acompañamiento a productores ganaderos en eventos de sequía por Torres Carbonell, Carlos Alberto, Lauric, Miriam Andrea, De Leo, Geronimo

    Publicado 2024
    “…Durante el ejercicio 2022/23 en la región de Bahia Blanca aconteció un periodo de sequía muy severo que impacto drásticamente sobre la oferta forrajera de los establecimientos de la zona. La percepción del riesgo involucra una apreciación subjetiva de la ocurrencia de los fenómenos en cuestión, donde ante un mismo esquema, los agentes desarrollan distintas visiones del futuro y decisiones. …”
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    Conferencia
  11. Guía para el curso: “Restauración y mejoramiento de mallines mediante obras de redistribución del agua de escurrimiento” por Boggio, Federico, Cremona, Maria Victoria, Aramayo, Maria Valeria Del Lu, Girardin, Leandro, Raffo, Fernando, Fariña, Clara María, Enriquez, Andrea Soledad

    Publicado 2019
    “…La modificación en el tipo de escurrimiento se ha normalizado, en cuanto a la percepción de los actores involucrados, como un fenómeno natural asociado a sequías y al cambio climático. …”
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    Informe técnico
  12. Mecanismos de regulación concertada en los procesos de desarrollo y resistencia a estrés en yema de melocotonero por Lloret, Alba, Badenes, María L., Ríos, Gabino

    Publicado 2021
    “…La salida de latencia requiere de la percepción cuantitativa y acumulativa del frío de un modo dependiente del genotipo, dando lugar al carácter denominado ‘necesidades de frío’, clave para la adaptabilidad ambiental de los frutales. …”
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    Objeto de conferencia
  13. Composición nutricional del caqui cv Rojo Brillante cultivado bajo sistema ecológico y convencional por Vilhena, Nariane Q., Bermejo, Almudena, Gil, Rebeca, Fernández-Serrano, Paula, Salvador, Alejandra

    Publicado 2022
    “…En la actualidad, aunque la mayor parte del caqui se cultiva bajo manejo convencional, en los últimos años su producción bajo manejo ecológico ha incrementado considerablemente. Existe una percepción de que las frutas ecológicas son más nutritivas que las producidas convencionalmente, lo que lleva a la necesidad de realizar estudios comparativos de la calidad nutricional en caqui cultivado bajo estos dos sistemas de manejo. …”
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