Search Results - "películas"
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Efecto de la temperatura y tipo de simulante de alimento en la cinética de liberación de limoneno a partir de envase activo de PEBD
Published 2019“…Para la difusión, la película activa estuvo en contacto con dos simulantes de alimento (etanol al 10 y 50%) a tres temperaturas (5, 20 y 40 °C) por 10 días. …”
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Tesis -
Discurso del Dr. Roberto Cuevas Garcia, en el Relanzamiento de la Biblioteca Wilson Popenoe
Published 2012“…Es depositaria de la colección de publicaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, y cuenta con libros antiguos únicos, una excelente colección de películas digitales, publicaciones periódicas y libros. …”
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ConferencePaper -
Preparación de un film inteligente con potencial uso en el sector de alimentos y agricultura
Published 2020“…Se prepara un film inteligente en base a polietileno (PE) con propiedades antimicrobianas mediante la incorporación de principios activos (Cinemaldehído y Carvacrol). Las películas presentan propiedades antimicrobianas contra el hongo Botritys cinérea. …”
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Proyectos -
Tecnicas de manejo pasivo del ambiente para minimizar la incidencia de plagas y enfermedades en cultivos horticolas
Published 2019“…El cultivo de hortalizas sin el uso de sustancias químicas tales como insecticidas, fungicidas y/o herbicidas es posible sustituyendo éstos por variedades con plantas resistentes, films plásticos o mulching que eviten la emergencia de malezas o películas con aditivos fotoselectivos que prevenganla acción de plagas. …”
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Capítulo de libro -
El proceso de cambio profundo en Zamorano: 1997-2002
Published 2015“…El grupo había visto una media docena de películas sobre el tema de la educación superior; había participado en dos sesiones intensivas de planificación pre estratégica y compartido ideas entre ellos mismos más intensamente que en cualquier momento del que se tuviera memoria. …”
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Documento Institucional -
Desarrollo, caracterización y validación de un bioplástico reforzado con orégano con acción antifúngica contra alternaria (Alternaria alternata)
Published 2018“…La combinación que optimizó las propiedades de los bioplásticos corresponde a 1.7% de orégano y una relación de 77.60 y 22.40% de almidón de maíz/yuca, respectivamente. Las películas con mayor concentración de orégano presentaron mayor diámetro de inhibición del hongo patógeno.…”
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Tesis -
Revisión de literatura: Biopelículas a base de quitosano como potencial aplicación en empaque de alimentos
Published 2020“…Su uso resalta entre otras películas debido a que es un biopolímero con propiedades antimicrobianas y biodegradable, lo cual hace que tenga potencial aplicación en el área de empaques y recubrimientos de alimentos. …”
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Tesis -
Evaluación de microplásticos en almejas (Veneridae spp.) del Golfo de Fonseca, Honduras
Published 2025“…Las fibras (77%) fueron el morfotipo de microplástico más abundante, seguido de las películas (19.7%) y fragmentos (3.3%). Se identificaron MPs de coloración azul, incolora, roja, verde, negra, morada, rosa y naranja, predominando los incoloros en un 69.2%, seguido de los azules con un 20.2%. …”
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Tesis -
Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de proteína de suero de leche para queso cheddar
Published 2012“…El suero de leche por su alto contenido proteico (β-lactoglobulinas y α- lactoalbúminas) es utilizado para elaborar concentrados de proteínas ideales para formar películas comestibles. El objetivo principal de este estudio fue evaluar el efecto del recubrimiento a base de proteína de suero de leche en las características físicas, químicas y sensoriales del queso Cheddar. …”
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Tesis -
Evaluación, caracterización y optimización de un bioplástico a partir de la combinación de almidón de maíz, yuca y glicerol en sus propiedades físicas y de barrera
Published 2014“…El almidón ha sido empleado en los últimos años por su capacidad para formar películas, a pesar de que pueden actuar como barreras efectivas al transporte de gases (O2 y CO2), presentan elevada permeabilidad al vapor de agua. …”
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Tesis -
Evaluation of the use of passive modified atmospheres and low temperatures on the conservation of yellow pitahaya
Published 2018“…A tal fin se usó fruta almacenada a 10°C en dos estados de madurez (verde o pintón), con o sin empaque, así como películas de polietileno o polipropileno perforadas y sin perforar. …”
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Artículo -
Asistencia a Freshconex Congress y Fruit Logística 2009, Berlín, Alemania
Published 2016“…Microperforar plásticos, extrusiones monocapa de polipropileno, ayudará a solucionar localmente una brecha de aplicaciones existente; la cual permitirá ofrecer películas monocapa reciclables en e rango relevante OTR (Oxygen transmission rate) 9.000 a 20.000 mlIm2I1 atm/ 24 h, lo cual tiene insospechadas aplicaciones tanto a la industria de hortalizas y frutas frescas como al procesado y presentación de los mismos en su opción de 4ta gama en MAP (Moditied Atmosphere Packaging)…”
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Proyectos -
Recubrimientos comestibles y envases biodegradables como estrategias de envasado sostenibles para reducir las pérdidas de calidad de frutas y hortalizas durante postcosecha
Published 2024“…En el caso de frutas y hortalizas, las películas y recubrimientos comestibles formulados a partir de biopolímeros como proteínas y polisacáridos y otros compuestos naturales o sustancias GRAS (‘generally recognized as safe’) han cobrado mucho interés tanto a nivel científico como industrial como tecnología segura y de bajo impacto ambiental. …”
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Objeto de conferencia