Search Results - "pectina"
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Desarrollo de jalea de guayaba (Psidium guajava) reducida en azúcar, utilizando sucralosa como edulcorante no calórico
Published 2013Subjects: “…pectina y Splenda®…”
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Tesis -
Efecto de dos pectinasas comerciales y su tiempo de incubación en las características físico-químicas y sensoriales de un puré de guayaba roja
Published 2012Subjects: “…Pectina…”
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Tesis -
Desarrollo de una formulación para gomitas con miel de abeja y propóleo
Published 2015Subjects: “…Pectina…”
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Tesis -
Comparación de dos materiales encapsulantes por el método de gelificación iónica normal e inversa
Published 2016Subjects: “…Pectina…”
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Tesis -
Evaluación de las características gelificantes de la pulpa de café (Coffea arábica) y agente espesante extraído de la misma en la producción de conservas
Published 2024Subjects: “…pectina…”
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Tesis -
Evaluación del uso de mesocarpio de cacao (Theobroma cacao L.) como agente espesante en la elaboración de mermelada de mango
Published 2017Subjects: “…Pectina…”
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Tesis -
Elaboración y caracterización fisicomecánica de una película biodegradable utilizando harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.)
Published 2021Subjects: “…Pectina…”
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Adsorción de cadmio en el suelo aplicando pectina de cáscara de Musa paradisiaca L. (var. Bellaco) a nivel de laboratorio
Published 2023Subjects: “…Pectina…”
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Tesis -
Uso del tomate Solanum lycopersicum L. de calidad inferior (Clase II) en la preparación de mermelada baja en calorías
Published 2014Subjects: “…Pectina…”
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Tesis -
Desarrollo de una jalea sólida de maracuyá Passiflora edulis) en la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
Published 2012Subjects: “…Pectina…”
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Galacturonosyltransferase 4 silencing alters pectin composition and carbon partitioning in tomato
Published 2017Subjects: “…Pectinas…”
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Artículo -
Harina de bagazo de naranja (citrus sinensis) en la alimentación de cuyes (cavia porcellus l.) en fases de inicio y crecimiento en tingo maría.
Published 2017Subjects: “…Mérito económico Pectinas…”
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Tesis -
Antioxidant pectin enriched fractions obtained from discarded carrots (Daucus carota L.) by ultrasound-enzyme assisted extraction
Published 2019Subjects: “…Pectinas…”
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Artículo -
Harina de bagazo de naranja (citrus sinensis) en la alimentación de cuyes (cavia porcellus l.) en fase de acabado
Published 2018Subjects: “…Mérito económico Pectinas…”
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Tesis -
Pectin-based composite film: effect of corn husk fiber concentration on their properties
Published 2018Subjects: “…Pectinas…”
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Artículo -
Desarrollo de productos enriquecidos con fibra de guayaba
Published 2018Subjects: “…Pectinas…”
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Capítulo de libro -
La guayaba, fuente de fenoles con actividad antioxidante
Published 2018Subjects: “…Pectinas…”
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Capítulo de libro -
High methoxyl pectin–methyl cellulose films with antioxidant activity at a functional food interface
Published 2018Subjects: “…Pectinas…”
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Artículo -
Proceso para producir pectinas cítricas
Published 2018Subjects: “…Pectinas…”
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