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1
Desarrollo y evaluación física-química y sensorial de un pan usando salvado de trigo y harina integral
por Tinoco L., Olga C.
Publicado 2012
Materias: “...Consumo de pan...”
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Tesis
2
Análisis de las mermas en procesos productivos de la repostería "El hogar"
por Flores G., Saúl I.
Publicado 2014
Materias: “...Pan Francés...”
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Tesis
3
Optimización de la sustitución parcial de margarina por semillas de chía (Salvia hispanica L.) y harina integral de trigo (Triticum aestivum) por avena (Avena sativa) en pan molde integral
por Vega V., María A.
Publicado 2015
Materias: “...Pan...”
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Tesis
4
Elaboración de harina de plátano verde (Musa paradisiaca) y su uso potencial como ingrediente alternativo para pan y pasta fresca
Materias: “...Pan molde...”
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Tesis
5
Elaboración de un manual sobre Principios de Buenas Prácticas de Manufactura para empresas productoras de casabe beneficiadas por el Fondo de Prosperidad del Proyecto Turismo Costero Sostenible
por Lalaleo J., Esteban F.
Publicado 2012
Materias: “...Pan de yuca...”
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Tesis
6
Desarrollo de pan de queso, utilizando dos tipos de quesos y dos proporciones de harina y almidón de yuca (Manihot esculenta)
por Guerra G., Génesis G.
Publicado 2014
Materias: “...Pan de queso...”
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Tesis
7
Industrialización y usos de maíz.
por Sesana V, Lorenzo
Publicado 2018
Materias: “...Pan...”
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book part
8
Evaluación nutricional y prácticas alimentarias en niños de 0 a 35 meses de edad y sus madres. El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras, 2016
Materias: “...ProPAN 2.0....”
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Tesis
9
Programa operativo 1973-1974: Linea de acción I
Materias: “...Pan Operativo...”
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Plan o proyecto
11
Antigua and Barbuda. Significant achievements 2017
Materias: “...Pan||bread||pão||pain...”
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Seriada
12
Antigua and Barbuda. Significant achievements 2018
Materias: “...Pan||bread||pão||pain...”
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Seriada
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