Search Results - "nieve"

  1. Elaboración de helados con sustitución parcial de crema de leche y leche fluida por manteca de palma comercial y agua. by Quispe Berrocal, Jesús Ignacio

    Published 2016
    “…Se empleó como materia prima manteca de palma comercial (Eiais guinenssis) variedad Nieve. Los objetivos planteados fueron: Determinar la formulación adecuada para sustituir crema de leche y leche fluida por manteca de palma comercial y agua en la elaboración de helado; evaluar el comportamiento de la viscosidad y evaluar sensorialmente los niveles de sustitución. …”
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    Tesis
  2. Morfometría de la cuenca alta del Río Colorado, Argentina = Morphometric of the Colorado River high basin, Argentina by Aumassanne, Carolina Manuela, Gaspari, Fernanda Julia, Beget, Maria Eugenia, Sartor, Paolo Daniel, Oricchio, Patricio, Di Bella, Carlos Marcelo

    Published 2018
    “…Las subcuencas del río Grande y del río Barrancas conforman la cuenca alta del río Colorado y la abastecen de agua a partir de la nieve que precipita en las altas cumbres. Conocer las características morfométricas y funcionales de una cuenca es esencial en estudios de hidrología y modelación del agua. …”
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    Artículo
  3. Quinoa Chile

    Published 2017
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    Libro

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