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Enzymes inhibitory property, antioxidant activity and phenolics profile of raw and roasted red sorghum grains in vitro por Irondi, E.A., Adegoke, B.M., Effion, E.S., Oyewo, S.O., Alamu, Emmanuel Oladeji, Boligon, A.A.

Materias: “…metabolic diseases…”
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Vassleproteiner : en värdefull restprodukt från ostframställning por Joelsson, Erica

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