Resultados de búsqueda - "meat quality"

Changes in gut microbiota in peruvian cattle genetic nucleus by breed and correlations with beef quality por Quilcate Pairazamán, Carlos Enrique, Estrada Cañari, Richard, Romero Avila, Yolanda Madelein, Rojas Cruz, Diorman, Mamani Chullo, Rolando, Hañari Quispe, Renán Dilton, Aliaga, Mery, Galindo, Walter, Vásquez, Héctor V., Maicelo, Jorge L., Arbizu, Carlos I.

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Animal performance, carcass characteristics and beef quality of steers fed with a whole oat or maize grain-based diet por Villaverde, María Sol, Mayo, Ayelén, Arelovich, Hugo Mario, Bravo, Rodrigo D., Menghini, Mariano, Martinez, Marcela F.

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Color y resistencia al corte de la carne de novillos suplementados con niveles crecientes de semilla de lino por Della Rosa, Maria Milagros

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Evaluación de la suplementación con granos de destilería en alimentación a pasto sobre el perfil de ácidos grasos de carne proveniente de vaquillonas por Merayo, Manuela, Cunzolo, Sebastián Abel, Veggetti, Mariela Iris, Pighin, Darío Gabriel

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Efecto de la suplementación proteica materna en lactancia sobre el crecimiento y calidad de carcasa de la progenie por Maresca, Sebastian, Lacentre, Eduardo, Rodriguez, Alejandro Martin, Estelrrich, Carolina, Lopez Valiente, Sebastian

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Fatty acid profile and meat quality of young bulls fed ground soybean or ground cottonseed and vitamin E por Machado Neto, O.R., Chizzotti, M.L., Ramos, E.M., Oliveira, D.M., Lanna, D.P.D., Ribeiro, J.S., Lopes, L.S., Descalzo, Adriana Maria, Amorim, T.R., Ladeira, M.M.

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The influence of protein restriction during mid- to late gestation on beef offspring growth, carcass characteristic and meat quality por Maresca, Sebastian, Lopez Valiente, Sebastian, Rodriguez, Alejandro Martin, Testa, Maria Laura, Long, Nathan M., Quintans, Graciela I., Pavan, Enrique

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Parámetros de calidad de carcasa y de carne de cerdos machos inmunocastrados en distintos pesos de faena por Guzman, Cesar Federico, Fernández Madero, Julieta, Chagra Dib, Elsa Patricia, Toloba, Malvina, Avellaneda Cáceres, Agustín, Mendieta, Fátima, Pighin, Darío Gabriel, Grigioni, Gabriela Maria

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Aplicación de antioxidantes naturales procedentes de especies nativas del chaco semiárido en la preservación de carne refrigerada de pequeños rumiantes por Ruiz, Silvana Cecilia

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Efecto de la suplementación pre parto y oferta de alimento durante la recría sobre la producción de carne de novillitos por Ferrer, José Luis, Munilla, María Eugenia, Biolatto, Andrea, Teira, Gustavo, Vittone, Juan Sebastian

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Genetic and management factors affecting beef quality in grazing Hereford steers por Melucci, Lilia Magdalena, Panarace, M., Feula, P., Villarreal, Edgardo Leopoldo, Grigioni, Gabriela Maria, Carduza, Fernando Jose, Soria, Liliana A., Mezzadra, Carlos Alberto, Arceo, Maria E., Papaleo Mazzucco, Juliana, Corva, Pablo Marcelo, Irurueta, Martin, Rogberg Muñoz, Andres, Miquel, María Cristina

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Comportamiento productivo, calidad de la res y de la carne de novillos CriolloArgentino, Braford y sus cruzas F1 engordados a corral. Información preliminar = Productive behavior,... por Zimerman, Maria, Bottegal, Diego Nicolas, Ferrario, Jorge, Ortega Masague, Maria Florencia, Holgado, Fernando Daniel, Martínez, Sandra, Fernández Salom, Maria José, Taboada, Natalia, Royo, Victoria, Molina Arias, Alvaro Marcelo, Lopez, Agustin, Hernandez, Olegario, Nasca, Jose Andres

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Feeding strategies alter gene expression of the calpain system and meat quality in the longissimus muscle of Braford steers por Coria, María Sumampa, Reineri, Pablo Sebastian, Pighin, Darío Gabriel, Barrionuevo, María Guadalupe, Carranza, Pedro Gabriel, Grigioni, Gabriela Maria, Palma, Gustavo Adolfo

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Comparison of Pure and Crossbred Japanese Black Steers in Growth Performance and Metabolic Features from Birth to Slaughter at a Spanish Fattening Farm por Vázquez-Mosquera, Juan M., De-Mercado, Eduardo, Fernández-Novo, Aitor, Gardón, Juan C., Pesántez-Pacheco, Jose L., Pérez-Solana, Maria L., Revilla-Ruiz, Ángel, Martínez, Daniel, Villagrá, Arantxa, Sebastián, Francisco, Pérez-Garnelo, Sonia S., Astiz, Susana

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Biochemical profiles and physicochemical parameters of beef from cattle raised under contrasting feeding systems and pre-slaughter management por Pighin, Darío Gabriel, Davies, Patricio, Ceconi, Irene, Cunzolo, Sebastián Abel, Mendez, Daniel Gustavo, Buffarini, Miguel Angel, Grigioni, Gabriela Maria

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Beef Nutritional Characteristics, Fat Profile and Blood Metabolic Markers from Purebred Wagyu, Crossbred Wagyu and Crossbred European Steers Raised on a Fattening Farm in Spain por Vázquez-Mosquera, Juan M., Fernández-Novo, Aitor, De-Mercado, Eduardo, Vázquez-Gómez, Marta, Gardón, Juan C., Pesántez-Pacheco, José L., Revilla-Ruiz, Ángel, Patrón, Raquel, Pérez-Solana, Maria L., Villagrá, Arantxa, Martínez, Daniel, Sebastián, Francisco, Pérez-Garnelo, Sonia S., Astiz, Susana

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Dietary inclusion of ruminally protected linseed oil as a means to mitigate heat and slaughter-induced stress in feedlot cattle por Ceconi, Irene, Pighin, Darío Gabriel, Davies, Patricio, Cunzolo, Sebastián Abel, Pazos, Adriana Alejandra, Grigioni, Gabriela Maria

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Características bovinas y eventos aversivos durante el faenado en un Centro de Beneficio convencional por Quispe Ccasa, Hurley Abel, Saucedo Uriarte, José Américo, Milla Pino, Manuel Emilio, Cayo Colca, Ilse Silvia

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Cuy línea Merino por Chauca Francia, Lilia Janine, Huamán Alcántara, Meylin Rosario, Bernaola Rodríguez, Ferggie Cindy, Meseth Macchiavello, Enrique

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Information, retail channel and consumers WTP for food safety in Argentina por Berges, Miriam, Casellas, Karina Susana, Echeverría, Lucía, Urquiza Jozami, Gonzalo Martín

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