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Perspectivas de la producción y mercado de la leche en el mundo
por Morais, Damián
Publicado 2022
“...El mercado global de lácteos tiene una característica que lo diferencia de cualquiera de los...”
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book
302
Effect of carbon source on rate of acid production by streptococci
por Revilla, Aurelio
Publicado 2015
“... varios trabajadores por su importancia en la leche y los productos lácteos, y también por su acción...”
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Artículo
303
Certificación de fincas para exportación
por Pascual, Gabriel E.
Publicado 2022
“...La importación, manejo y procesamiento de productos lácteos, específicamente, leche líquida, leches...”
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paper
304
Capacitación tecnológica para la transformación de productos agropecuarios en la cadena agroalimentaria en el Valle del Sibundoy, Putumayo.
“... de la capacitación recibida en las tecnologías de frutas y verduras y en lácteos, decidieron darle a...”
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book
305
Evaluación técnico-económico de la sustitución de los sólidos no grasos de la leche fresca por leche descremada en polvo y suero de queso en polvo en la elaboración de yogur batido
por Lizanne F., Maricela.
Publicado 2016
“...El yogur batido es uno de los productos lácteos con mayor demanda y aceptación entre los...”
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Tesis
306
Los animales y el futuro de los sistemas alimentarios: una mirada a las compensaciones en nutrición, sostenibilidad y desarrollo rural
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Seminario web
307
Efecto de cuatro proporciones de chile en la aceptación del queso procesado con chile.
por Pacheco D., Wilmer J.
Publicado 2016
“... del sabor exquisito que le brinda el chile. En la planta de lácteos de Zamorano existe un sobrante de...”
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Tesis
308
Efecto de la acidez y grasa en las propiedades físico – químicas y sensoriales del helado de yogur
por Moreira G., Mauricio F.
Publicado 2016
“...El yogur junto al helado son productos lácteos muy populares y de alto consumo a nivel mundial, con...”
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Tesis
309
Residuos de antibióticos (tetraciclinas y betalactámicos) en leche entera de acopios de Matiguás - Matagalpa, mediante la prueba de Beta Star Combo en el período de noviembre 2010 a abril 2011
“... tomaron muestras de leche fresca de los acopios: San Martin, La patriota, San José de Paiwas y Lácteos...”
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Tesis
310
Caracterización nutricional de los productos elaborados en las Empresas Universitarias de la Escuela Agrícola Panamericana
por Gutiérrez L., Katherine
Publicado 2012
“... productos lácteos, 19 de la planta de procesamiento de productos cárnicos, 3 de la planta de innovación de...”
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Tesis
311
How Evaluación de las características físicas y sensoriales del queso crema con albahaca (Ocimun basilicum), comino (Cuminum cyminum) y tomates secos (Solanum lycopersicum)
por Naranjo, Paulina
Publicado 2012
“... Latina el consumo promedio de leche y productos lácteos es de 132 kilos por habitante. El queso es una...”
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Tesis
312
Construcción de la cerca eléctrica : manejo de praderas
Publicado 2019
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article
313
Estudio de Frecuencia Alimentaria en niños y niñas de 6 a 11 años de la Escuela Francisco Morazán de El Jicarito, Honduras
por Gutiérrez M., Cristy D.
Publicado 2012
“.... Se evaluaron 63 alimentos de la dieta Hondureña, en 9 categorías (cárnicos, lácteos, frutas, verduras...”
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Tesis
314
Elaboración de yogur firme sabor fresa
por Cueva C., Olga A.
Publicado 2014
“... lácteos acidificados, el yogurt es el más conocido y popular en casi todo el mundo. En los últimos años...”
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Tesis
315
Estudio de Factibilidad para Procesar Leche Cruda de la Hacienda Santa Elisa en Danlí, El Paraíso - Honduras.
por Jara L., Byron J
Publicado 2016
“... procesamiento de lácteos de Tegucigalpa. Se planteó la posibilidad de crear una alianza entre el productor de la...”
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Tesis
316
Guía para el etiquetado de productos cárnicos
“..., frutas y vegetales procesados, jugos y néctares de frutas , productos lácteos, productos orgánicos y...”
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Manual
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Energía solar térmica para lecherías rurales
Publicado 2024
“...Esta experiencia servirá de modelo tecnológico para la producción de derivados lácteos en micro y...”
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Video
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Guía para el etiquetado de alimentos que incluyan etiquetado nutricional
“..., frutas y vegetales procesados, jugos y néctares de frutas , productos lácteos, productos orgánicos y...”
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Manual
319
Guía para el etiquetado de productos orgánicos
“..., frutas y vegetales procesados, jugos y néctares de frutas , productos lácteos, productos orgánicos y...”
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Manual
320
Evaluacion sensorial, nutricional y de costos de helado elaborado con "Simplesse" como reemplazante de grasa láctea
por Granizo S., Diego P.
Publicado 2016
“... se puede encontrar una gran variedad de productos lácteos elaborados con Reemplazantes de grasa, es...”
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Tesis
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