Resultados de búsqueda - "lácteo"

  1. Manual de prácticas epidemiológicas para prevenir el contagio de COVID-19 en la planta de lácteos de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano por Quino G., Marcela A.

    Publicado 2020
    “…Esto generó la necesidad de realizar un manual que pueda reducir la probabilidad de contagio dentro de la planta de lácteos mediante un análisis de riesgos. En el análisis de riesgos se logró identificar el contacto entre personas internas, externas y la densidad de personas como los principales riesgos dentro de la planta. …”
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    Tesis
  2. Manual del maestro quesero

    Publicado 2023
    Materias: “…LÁCTEOS PROCESADOS…”
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    Libro
  3. Plan de implementación para el fortalecimiento de la capacidad de gestión organizacional y de la innovación de la Cooperativa Quesera, Lácteos Santa Rosa

    Publicado 2020
    “…La Cooperativa tiene como misión estratégica "Desarrollar productos lácteos innovadores que sean reconocidos por los clientes locales en un principio y posteriormente lograr posicionar la marca en mercados más grandes, aprovechando los años de experiencia de los cooperados". …”
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    Proyectos
  4. Análisis participativo para el manejo de riesgos climáticos en cadenas de alto valor nutricional. Caso de la cadena de lácteos de Jutiapa, Guatemala por Rodriguez-Camayo, Fernando, Hernandez-Quevedo, Monica, Guerra, Melizza, Navarro-Racines, Carlos, Ramirez-Villegas, Julian

    Publicado 2024
    “…Guatemala enfrenta una alta vulnerabilidad a eventos climáticos extremos como sequías, lluvias intensas y huracanes, lo que impacta significativamente en la producción agrícola y ganadera. En el sector lácteo, la producción nacional solo satisface entre el 50% y 60% de la demanda interna, dependiendo en gran medida de las importaciones para cubrir el déficit. …”
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    Informe técnico
  5. Diagnóstico de proceso de leche semidescremada, leche descremada, leche con chocolate, queso crema y crema ácida, de la planta de lácteos de Zamorano por Caballero E., Rafael E.

    Publicado 2014
    “…La planta de lácteos inicia su flujo de proceso desde que recibe la leche que llega del establo de Zamorano y productores externos. …”
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    Tesis
  6. Aplicación de la digestión anaerobia para el tratamiento del efluente de la planta de lácteos de Zamorano y evaluación de su potencial energético por Rocha M,. Lucas

    Publicado 2015
    “…La industria de productos lácteos creció rápidamente en las últimas décadas, incrementando el volumen de aguas residuales que descargan. …”
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    Tesis

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