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Evaluación de consumo de alimentos de la población adulta de la Aldea El Jicarito, Francisco Morazán, Honduras
por Aguirre C., María E.
Publicado 2012
“... Jicarito, Francisco Morazán, Honduras. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en...”
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2222
Desarrollo de una pasta untable a base de nueces de marañón (Anacardium occidentale L.) con antioxidantes BHA y TBHQ
por Álvarez G., Miguel A.
Publicado 2012
“... occidentale L.) con antioxidantes BHA y TBHQ. Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en...”
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2223
Análisis con enfoque de género de la cadena de valor de la papa, en los municipios de Intibucá y La Esperanza, Intibucá, Honduras
por Torres B., Remedios
Publicado 2012
“... Ingeniería en Desarrollo Socioeconómico y Ambiente, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 29 p...”
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2224
Análisis de la demanda de turismo de afiliados a las instituciones INJUPEMP, AJUPEUNAH y AORFFAA
por Maldonado A., Sara J.
Publicado 2012
“... instituciones INJUPEMP, AJUPEUNAH y AORFFAA. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en...”
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2225
Efecto de la adición de aceites de canola y soya en las características físicas, químicas y sensoriales en una salchicha frankfurter de pollo reducida en grasa
por Jaramillo R., Manuel A.
Publicado 2012
“... Programa de Ingeniería en Agroindustria, Zamorano, Honduras. 37 p. La demanda de consumidores por productos...”
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Tesis
2226
Aplicación de nuevas tecnologías para la competitividad del turismo rural en la Micro-Región del Yeguare
por Marín, Ana
Publicado 2012
“... en la Micro-Región del Yeguare, Honduras. Proyecto especial de graduación del Programa de Ingeniería...”
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2227
Delimitación y evaluación de las zonas de recarga hídrica para las montañas de El Volcán y La Chorrera, Honduras
“... Montañas de El Volcán y La Chorrera, Honduras. Proyecto especial de graduación del Programa de Ingeniería...”
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2228
Manual de Calidad para el Laboratorio de Análisis de Alimentos (LAA) de Zamorano como prerrequisito para acreditación con la Norma ISO/IEC 17025
por López P., Rafael A.
Publicado 2012
“... Ingeniería Agroindustrial. Zamorano, Honduras. 265 p. Un manual de calidad es un documento fundamental en la...”
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2229
Evaluación financiera y diseño de plantas de empacado y de procesamiento de piña en finca El Progreso, Francisco Morazán, Honduras
por Merlo A., Ricardo R.
Publicado 2012
“... programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 48...”
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2230
Efecto de una pectinasa e hidróxido de calcio en las características físico-químicas y sensoriales de jugo de sábila con naranja
“... Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 28 p...”
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2231
Desarrollo y evaluación de una bebida nutricional instantánea para niños en edad escolar
por Inestroza H., Brenda S.
Publicado 2014
“... niños en edad escolar. Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria, Zamorano, 40...”
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Tesis
2232
El impacto de la infraestructura básica en los niveles de consumo de hogares rurales e indígenas de Panamá
por Cerceño G., Nivardo
Publicado 2011
“... hogares rurales e indígenas de Panamá. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en...”
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2233
El Papel Ambiental de Zamorano: Protección del Ambiente y la Biodiversidad
por Mora, José, López, Lucía
Publicado 2014
“... carrera de Ingeniería en Ambiente y Desarrollo. Durante sus 70 años de existencia, Zamorano ha ido...”
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Artículo
2234
Comparación de la biodiversidad de escarabajos estercoleros (Scarabaeidae:Scarabaeinae) en diferentes ecosistemas en el parque nacional Nombre de Dios,Atlántida, Honduras
por Jut S., Julio C.
Publicado 2012
“... especial de graduación del programa de Ingeniería en Desarrollo Socioeconómico y Ambiente, Escuela Agrícola...”
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Tesis
2235
Efectos del escaldado y de la adición de metabisulfito de sodio en la evaluación física y sensorial de aguacate Hass (Persea americana) deshidratado
por Falconí B., Mauro D.
Publicado 2012
“... de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 27p...”
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2236
Análisis de Residuos de Tetraciclina y Oxitetraciclina en Leche Cruda de Proveedores de la Planta de Lácteos de Zamorano
por Díaz O., Frank M.
Publicado 2014
“... proveedores de la planta de lácteos de Zamorano. Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en...”
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2237
Procesamiento de tajaditas de mango (Mangifera indica) variedad Tommy Atkins por deshidratación osmótica y fritura
por Santillán B., Cinthya R.
Publicado 2014
“... por deshidratación osmótica y fritura. Proyecto especial del programa de Ingeniería Agroindustrial...”
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2238
Manual de Calidad para la Planta de Semillas de Zamorano como prerrequisito para certificación con la Norma ISO 9001-2008 (ES)
por Acosta S., Guillermo O.
Publicado 2012
“... certificación con la Norma ISO 9001-2008 (ES). Proyecto de graduación del Programa de Ingeniería en...”
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2239
Estudio de factibilidad para la introducción y comercialización de la salsa artesanal Don Mundy en el mercado de la ciudad de Tegucigalpa, Honduras
por Arana B., Marío F.
Publicado 2012
“... de Ingeniería en Administración de Agronegocios, Zamorano, Honduras. Las tendencias de...”
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2240
Efecto del fitobiótico Betamint® sobre la productividad de cerdas lactantes
por Herrera V., Harvy J.
Publicado 2012
“.... Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería Agronómica, EAP Zamorano, Honduras. 9 p. La...”
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