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2821
Modificaciones tecnológicas en el proceso de elaboración de sardinas en aceite
por Arencibia Labrada, Idelsa.
Publicado 2008
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Artículo
2822
Evaluación física y funcionalidad biológica de extrudidos de maíz incorporados con hidrolizados proteínicos
Publicado 2008
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Artículo
2823
Efecto del concentrado de soya en el jamón cocido
Publicado 2008
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Artículo
2824
Maduración acelerada de un queso de pasta hilada para pizza
Publicado 2008
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Artículo
2825
Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de Lima microencapsulado
por Bringas, Madai.
Publicado 2011
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Artículo
2826
Evaluación de algunos índices físicos y químicos de aceites extraídos de nuez pecanera, nuez de castilla y macadamia
por Luna Guevara, Juan José.
Publicado 2011
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Artículo
2827
Estudio de los compuestos activos del aroma en el banano cv. bocadillo de Colombia
por Pino Alea, Jorge A.
Publicado 2011
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Artículo
2828
Cubaenvases.
Publicado 2010
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Revista
2829
Nuevos sabores para el yogur de soya
Publicado 2001
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Artículo
2830
Caracterización del perfil de compuestos volátiles de licores de cacao cubanos
por Pino Alea, Jorge A.
Publicado 2011
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Artículo
2831
Componentes volátiles del canistel cultivado en Yucatán, México
por Pino Alea, Jorge A.
Publicado 2011
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Artículo
2832
Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
por Sepúlveda, José Uriel.
Publicado 2011
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Artículo
2833
Selección de cepas de levadura para la producción de alcohol en vino base
por Abreu, Jesús.
Publicado 2011
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Artículo
2834
Reseña: Métodos de identificación de cepas productoras de ácido láctico aisladas a partir de matrices alimentarias
por Beldarraín, Tatiana.
Publicado 2011
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Artículo
2835
El método educativo dentro del control de insumos.
por Revelo Pepinosa, M.A.
Publicado 2018
“... método educativo en materia de normalización, control de la industria y aplicación de los insumos...”
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2836
Propuesta para la transición de un sistema productivo convencional de caña de azúcar a prácticas con enfoque agroecológico en la zona norte (orange walk y corozal) de Belice
por Cowo Cruz, Elbert
Publicado 2022
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Tesis
2837
Características y desarrollo del sector avícola
“... Colombia. La industria incubadora es el área básica de la industria, de ella depende la calidad básica de...”
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2838
Análisis de las condiciones operativas y necesidades de infraestructura y equipo de las plantas procesadoras de camarón en la zona sur de Honduras
por Mancía, Paola
Publicado 2012
“... los últimos años, no sólo en Honduras sino que a nivel mundial. Actualmente en la industria acuícola...”
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Tesis
2839
Caracterización y Cuantificación de la demanda de camarón para el sector de pobreza relativa y no pobre en Tegucigalpa, Honduras
por Latorre, Natalia
Publicado 2012
“... Administración de Agronegocios, Zamorano, Honduras. 60 p. La industria camaronera en Honduras, según su modo de...”
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Tesis
2840
Evaluación de PRONORSA como proveedor de subproductos de pollo para ALCON S. De R.L.
“... subproductos de la industria avícola brinda otros beneficios como son disminuir la contaminación ambiental...”
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Tesis
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