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Factores asociados con la calidad de la carne. II parte: perfil de ácidos grasos de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio
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Modelo Productivo de Carne Bovina: Componente Socioeconómico
Publicado 2024
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Modelo Productivo de Carne Bovina: Transferencia de Tecnología
Publicado 2024
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Modelo Productivo de Carne Bovina: Componente Animal
Publicado 2024
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Modelo Productivo de Carne Bovina: Componente Ambiental
Publicado 2024
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Contexto de cadena carne bovina
por Jiménez Guzmán, Ana María
Publicado 2021
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Ficha de contexto
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Producción, manejo, valoración, consumo y atributos de calidad de carne vacuna argentina: estudio mediante encuestas a carniceros
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La carne de res un paquete denso de nutrientes
por Quintero Sanabria, Dolly
Publicado 2022
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Competitividad y el desequilibrio comercial de México en el mercado mundial de carne de bovino, 1990-2016
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10
Contexto de cadena láctea
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Ficha de contexto
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