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Aspectos sobre fisiología y manejo del plátano en la región cafetera central: influencia de las condiciones ambientales sobre las propiedades físicas y químicas del fruto por Arcila Pulgarín, Maria Isabel, Torres Parra, Francisco

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Caracterización y cuantificación de azúcares y ácidos no volátiles en tres materiales de mora (Rubus glaucus, Bent) por cromatografía líquida de alta eficiencia por Jaramillo Colorado, Beatriz, Torres Avila, Martha, Pinzón Fandiño, Magda, Franco, Germán

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Estudio de los azúcares y otros componentes químicos inmediatos en la papa criolla (Solanum phureja) por Castro Ordoñez, Saúl

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