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Sistema híbrido de evaporación para la producción de panela en el departamento de Nariño por Rodríguez Cortina, Jader, Espitia Gonzáles, John Javier, Velásquez Ayala, Fabián Andrés :, Hernández Martínez, Henry Alberto

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OT Centro de Investigación Tibaitatá: tecnologías para la producción de panela

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Effects of Evaporation Pressure and the Variety of Cane on the Quality of Sugar Honey and Panela por Prada Forero, Luz Esperanza, Chaves Guerrero, Arlex, García Bernal, Hugo Reinel

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Evaluación de la concentración de lactosuero ácido clarificado de leche bovina mediante la técnica de evaporación de película descendente al vacío por Muvdi-Nova, Carlos Jesús, Mora García, Said Andrey, Cáceres Roa, Sergio Alejandro

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