Cosecha y poscosecha del cacao: Fermentación y secado

Published 2021

Secado en lecho fluido de un prototipo granulado a base de la levadura con potencial probiótico Meyerozyma guilliermondii: selección de parámetros de proceso y protector de secado...

by Chaparro-Rodriguez, Martha Liliana, Cespedes Gutierrez, Elizabeth, Cruz-Barrera, Fredy Mauricio, Castillo Saldarriaga, Carlos, Gomez Alvarez, Martha Isabel
Published 2024

Soya Achagua 8 variedad Corpoica

Published 2021

Degradation of vitamin C in a product made from mango (Mangifera indica L.) and whey protein

by Mendoza Corvis, Fernando Alonso, Arteaga Márquez, Margarita Rosa, Pérez Sierra, Omar Andrés
Published 2019

Modelos de secado y tolerancia a la desecación de semillas de Tectona grandis l.f. Y Gmelina arborea roxb

by Correa Alvarez, Ender Manuel, Alvarez A., Slim Camilo, Espitia C., Miguel Mariano, Cardona A., Carlos Enrique
Published 2025

Efecto de la temperatura y de dos procesos de secado sobre la actividad insecticida de un nucleopoliedrovirus de spodoptera frugiperda

by Camacho, J.E, Gómez, M.I., Villamizar, L.F
Published 2025

Tecnologías para el manejo de la yuca en poscosecha

by Ospina P., Bernardo, Best, Rupert, Alonso, Lisimaco
Published 2024

Modelo productivo de cacao: fermentación y secado

Published 2024

El secado y el enfoque de calidad

Published 2025

Prospectiva

Published 2025

Descripción de la tecnología

Published 2025

La unidad experimental

Published 2025

Diseño y establecimiento de un sistema de aseguramiento de calidad bajo el enfoque de análisis de peligros y puntos críticos de control, en las etapas de fermentación, secado y alm...

by Quintero Garcia, Jean Carlo, Criollo Nuñez, Jenifer
Published 2025

Drying and cooking effects on the final quality of pea grains (Pisum sativum L.) varieties

by Pantoja Espinosa, Dario Camilo, Rodriguez Cortina, Jader, Hernandez Carrion, Maria, Osorio Mora, Oswaldo
Published 2024

Aspectos tecnológicos de la microencapsulación de compuestos bioactivos en alimentos mediante secado por aspersión

by Cardona Tangarife, Diana Paola, Patiño Arias, Lina Paola, Ormaza Zapata, Angela María
Published 2022

Tecnología apropiada intermedia para el secado de alimentos

by Ludin, Asther
Published 2018

Evaluación de dos técnicas de secado para el aprovechamiento del residuo de la postcosecha de exportación de albahaca

by Cortés Rodríguez, Wilson Ronaldo
Published 2025

Unidad experimental acondicionadora de aire como soporte a la investigación de procesos de secado de productos agroindustriales del ecosistema de CTI de Santander

by Carreño Olejua, Ariel René, Castellanos Olarte, Javier Mauricio, Rodríguez Silva, Lucero Gertrudis, Leite Carvalho, Fabricio Eulalio, Deantonio Florido, Leidy Yibeth
Published 2025

Producción de polen: Protocolo de Buenas Prácticas Apícolas

by Vásquez Romero, Rodrigo Efrén, Cepeda Granados, Mónica, Bejarano Garavito, Diego Hernán, Gutiérrez Zocadagui, Angélica Yuliet, Burgos Paz, William Orlando, Rodríguez García, Ómar Andrés
Published 2022