Caracterización sensorial de nuggets de ñame (Dioscorea alata L.) obtenidos por deshidratación osmótica

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Perfiles de proyectos de transferencia de tecnología, nivel profesional: ñame 1990-1994

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Fertilización del ñame (Dioscorea alata L.) en suelos de Turipaná y Carmen de Bolívar

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Descripción de aspectos productivos, de poscosecha y de comercialización del ñame en Córdoba, Sucre y Bolivar

by Sánchez Vesga, Carlos, Hernández Vásquez, Lilian del Pilar
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Plan de manejo agroclimático integrado del sistema productivo de ñame: municipio de Toluviejo departamento de Sucre

by Espinosa Carvajal, Manuel Ramón, Reza García, Sony, Pineda Rodríguez, Ana María, Rojas Bustos, Juan Carlos, Betancur D’Ambrosio, Nelissa, Bolaños Benavides, Martha Marina
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