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Inocuidad en la cadena productiva de leche y queso : guía práctica de aplicación de principios de inocuidad dirigida a pequeños productores de leche y fabricantes de queso en Cundi... by Pertuz Cruz, Sonia Liliana, Pacheco Durán, Pedro Nel, Mosquera Vásquez, Teresa, Leuro Mosquera, Laura Lorena, Torres González, Cecilia Margarita, Jurado Bastidas, Lina Mercedes, Ardila Arévalo, Paula Andrea, Delgado Niño, María Cecilia

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Caracterización de la explotación del búfalo Bubalus bubalis en Colombia: parte II by Vásquez C., Juan Femando

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La calidad en la ubre: desinfección y desinfectantes by Matallana Londoño, Luis Guillermo

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Assessment of a multiplex detection method for Salmonella enterica, Escherichia coli O157:H7, and Listeria monocytogenes in cow milk by Rocio Patiño, Burbano, Carrascal, Ana Karina, Parra Arango, Jorge Luis, Rodríguez Bautista, José Luis

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El diario de un ganadero: ¡Qué calidad de leche! by Patiño Burbano, Rocío Esperanza, Cabrera, Saida Lorena, Guerrero Narváez, Eliana Maritza, Montes Vergara, José Carlos, Montenegro, Andrea Constanza

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Leche de calidad: una meta posible en trópico bajo by Jaramillo V., Manuel

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Pago de leche por calidad by González Muracciole, Oscar Andrés

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Aspectos sanitarios de la leche by Jaramillo V., Manuel

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