Influencia del procesamiento de bebidas lácteas fermentadas (yogur y kumis) en la composición de ácidos grasos, con énfasis en ácido linoleico conjugado (ALC)

by Gutiérrez, Luis Felipe, Novoa, Carlos F., Barón, Marby R., Osorio, Julián A.
Published 2019

Evaluation of the Addition of Oats, Mango and Stevia in Yogurt Made from Mixtures of Goat’s and Cow’s Semi-Skimmed Milk

by Parra Huertas, Ricardo Adolfo, Barrera Rojas, Luis Javier, Rojas Parada, Diana Carolina
Published 2019

Quiere vivir 100 años, consuma: yogurt desde el desayuno

by Velez, Saul, López, Gloria E.
Published 2022