Search Results - "harina de maíz"

Elaboración de un alimento tipo compota a partir de la calabaza (Cucúrbita ficifolia Bouché) con adición de harina de maíz (Zea mays) y leche evaporada by Cometivos Limailla, Kenny Jim

Subjects: “…harina de maíz…”
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Incidencia de aflatoxinas y hongos en harinas de maíz para alimentación animal comercializadas en el departamento de Antioquia by Moreno, José J., Ospina, Blanca O., Echeverry, Huberman

Subjects: “…Harina de maíz…”
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Assessing changes in enriched maize flour formulations after extrusionby means of FTIR, XRD, and chemometric analysis by Cueto, Mario Alberto, Farroni, Abel Eduardo, Rodríguez, Silvio D., Schoenlechner, Regine, Schleining, Gerhard, Buera, María del Pilar

Subjects: “…Harina de Maíz…”
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Transición agroecológica en la elaboración de harina de maíz de agricultores familiares en Formosa by Pared, Araceli Elisabet, Blanco, Estela Mary

Subjects: “…Harina de Maíz…”
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Evaluación Técnica y Económica de la Elaboración de Pan Leudado de Maíz en Zamorano by Benítez P., Daniel

Subjects: “…Harina de maíz decorticado y de germinado…”
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Components interactions and changes at molecular level in maize flour-based blends as affected by the extrusion process. A multi-analytical approach by Rolandelli, Guido, Gallardo-Navarro, Yoja Teresa, García Pinilla, Santiago, Farroni, Abel Eduardo, Gutierrez-Lopez, Gustavo Fidel, Buera, María del Pilar

Subjects: “…Harina de Maíz…”
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Impacto de las importaciones de maíz en la producción y comercialización de la zona del río Ariari (Meta). by Sánchez Pineda, Alvaro Mauricio

Subjects: “…Harina de maíz…”
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Analysis of molecular mobility in corn and quinoa flours through ¹H NMR and its relationship with water distribution, glass transition and enthalpy relaxation by Rolandelli, Guido, Farroni, Abel Eduardo, Buera, María del Pilar

Subjects: “…Harina de Maíz…”
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