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Culinary.
Publicado 2019
Materias: “...Gastronomía Publicaciones periódicas....”
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Revista
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Culinary.
Publicado 2018
Materias: “...Gastronomía Publicaciones periódicas....”
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Revista
23
Manual sobre el Queso y Cata para Principiantes /
Materias: “...Gastronomía....”
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eBook
24
Culinary.
Publicado 2019
Materias: “...Gastronomía Publicaciones periódicas....”
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Revista
25
Culinary.
Publicado 2019
Materias: “...Gastronomía Publicaciones periódicas....”
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Revista
26
Culinary.
Publicado 2020
Materias: “...Gastronomía Publicaciones periódicas....”
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Revista
27
Culinary.
Publicado 2019
Materias: “...Gastronomía Publicaciones periódicas....”
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Revista
28
Aprovisionamiento en restauración /
Materias: “...Gastronomía....”
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eBook
29
Gestión y control en restauración : HOTR0309 /
por Dueñas Nogueras, Juan.
Publicado 2016
Materias: “...Gastronomía....”
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eBook
30
Logística de catering : HOTR0309 /
por Pérez Castro, Cristóbal.
Publicado 2016
Materias: “...Gastronomía....”
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eBook
31
Pensar/comer : una aproximación filosófica a la alimentación /
por Campos Salvaterra, Valeria
Publicado 2023
Materias: “...Gastronomía Curiosidades....”
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eBook
32
Melloco : desde el páramo a la alta cocina /
por Guzmán V., Nancy
Publicado 2024
Materias: “...Gastronomía....”
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eBook
33
Chía y su gastronomía : identificación de su patrimonio intangible /
por Barón Chivara, Jesus Alexis
Publicado 2021
Materias: “...Gastronomía....”
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eBook
34
La gastronomía en el Tachira : un elemento de integración en la región fronteriza /
por Flores Ortega, Bernardo E.
Publicado 2001
Materias: “...Gastronomía....”
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Artículo
35
Gastronomía y turismo : una reflexión cultural /
Publicado 2020
Materias: “...Gastronomía....”
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eBook
36
Introducción al marketing gastronómico : para emprendedores, empresarios, trabajadores y estudiantes /
por Ciallella, César Eduardo.
Publicado 2016
Materias: “...Gastronomía....”
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37
Diccionario práctico de gastronomía y salud un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica (com más de 500 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares y del autor /
por Jordá, Miguel J.
Publicado 2011
Materias: “...Gastronomía Diccionarios....”
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38
Enseñanzas iniciales : Nivel I : ámbito de Comunicación y Competencia Matemática : Matemáticas 4 : gestiono un restaurante /
por Varas del Peso, David.
Publicado 2015
Materias: “...Gastronomía....”
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39
Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración : HOTR0409 /
por Río Posada, Jesús del.
Publicado 2017
Materias: “...Gastronomía....”
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40
Escuela argentina de parrilleros tradición y parrilla argentina /
por López, Carlos Alberto.
Publicado 2013
Materias: “...Gastronomía....”
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