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81
Pescados : El arte de la técnica profesional /
por Jiménez Guzmán, Daniel
Publicado 2019
Materias: “...Fish as food....”
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82
Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
por Escalona Rosabal, Armando.
Publicado 2009
Materias: “...Food Safety measures....”
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83
Rebeliones alimentarias : crisis y hambre de justicia /
por Holt-Giménez, Eric.
Publicado 2022
Materias: “...Food supply....”
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84
Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /
Publicado 2021
Materias: “...Food Safety measures....”
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85
El desarrollo del municipio liberal y el reto de la alimentación en el Alicante de la primera mitad del siglo XIX /
por Pascual Artiaga, Mercedes.
Publicado 2016
Materias: “...Food supply Spain History....”
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86
Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /
Publicado 2015
Materias: “...Food handling....”
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87
Procedimiento de control para la seguridad sanitaria del proceso de producción de la panadería - dulcería "Doñaneli" de Cienfuegos
por Correa Soto, Jenny.
Publicado 2007
Materias: “...Food handling....”
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88
Estudios jurídicos sobre seguridad alimentaria /
Publicado 2015
Materias: “...Food Safety....”
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eBook
89
Diagnostico de la situacion de semillas de los granos basicos para la Republica de Costa Rica
Materias: “...Alimentos de granos enteros||whole grain foods||aliments à base de céréales complètes...”
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Diagnostico
90
Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
Materias: “...Food....”
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91
Análisis químico de los alimentos /
por Zumbado Fernández, Héctor.
Publicado 2022
Materias: “...Food Analysis....”
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92
Evaluación dietético- nutricional de la oferta alimentaria en un comedor estudiantil de la Universidad de Ciencias Informáticas
por Torres Guzmán, Romer.
Publicado 2009
Materias: “...Food and food supply. Theses. Cuba....”
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93
Estudio comparativo de los principales hábitos de vida con el crecimiento físico en adolescentes de dos secundarias básicas de La Lisa
por Tejeda García, Natalí.
Publicado 2009
Materias: “...Food and food supply. Theses. Cuba....”
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94
Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado
por Prado García, Risell.
Publicado 2009
Materias: “...Food and food supply. Theses. Cuba....”
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95
Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor
por Perez Hernandez, Yojaine.
Publicado 2009
Materias: “...Food and food supply. Theses. Cuba....”
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96
Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates
por Roblejo Perea, Liuver Armando.
Publicado 2009
Materias: “...Food and food supply. Theses. Cuba....”
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97
Estudio comparativo de la calidad de la oferta alimentaria en dos comedores de secundaria básica
por Elledias Seijo, Rosmary.
Publicado 2009
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98
Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles"
por Fornaris Manresa, Erisbel.
Publicado 2009
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99
Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital
por Figueroa Díaz, Arianna.
Publicado 2009
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100
Evaluación dietética nutricional de la oferta alimentaria del comedor obrero del CIS " La Pradera"
por García Bonilla, Yanisleidys.
Publicado 2009
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