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201
Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
por Rodriguez Hechevarria, Katia.
Publicado 2009
Materias: “...Food Technology....”
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202
Determinación del tiempo de vida útil del camarón de cultivo Litopenaeus vannameialmacenado en hielo
por Rosales Galán, Yaneivis.
Publicado 2009
Materias: “...Food Technology....”
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203
Determinación de metales pesados en agua, sedimento y camarón rosado Farfantepenaeus notialis del Golfo de Ana María
por García Rodríguez, Anisley.
Publicado 2009
Materias: “...Food Technology....”
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204
Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus
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205
Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación
por Perdomo Besada, Gisell.
Publicado 2009
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206
Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
por Zumbado Fernández, Héctor.
Publicado 2002
Materias: “...Food Composition....”
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207
Introducción a la nutrición y dietética clínicas /
por Rodríguez Pozo, Ángel
Publicado 2017
Materias: “...Food....”
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208
Ayudantes de cocina /
Publicado 2012
Materias: “...Food service....”
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209
Manipulación de cargas con carretillas elevadoras (MF0432_1)
por García Segura, Vicente.
Publicado 2012
Materias: “...Food service....”
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210
Evaluación de la calidad de dos leguminosas durante su almacenamiento comercial /
por Bilbao Reboredo, Tania.
Publicado 2007
Materias: “...Food Storage....”
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Tesis eBook
211
Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
Publicado 2002
Materias: “...Food Analysis....”
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212
Ciencia y tecnología de alimentos /
Publicado 2016
Materias: “...Food Periodicals....”
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Revista
213
Ciencia y tecnología de alimentos /
Publicado 2016
Materias: “...Food Periodicals....”
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Revista
214
Ciencia y tecnología de alimentos /
Publicado 2016
Materias: “...Food Periodicals....”
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Revista
215
Ciencia y tecnología de alimentos /
Publicado 2015
Materias: “...Food Periodicals....”
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Revista
216
Planificación de menús y dietas especiales /
Publicado 2017
Materias: “...Food handling....”
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217
Cien recetas para compartir en familia /
por Seitz, Bernarda
Publicado 2011
Materias: “...Food writing....”
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218
Manipulación de alimentos /
Publicado 2015
Materias: “...Food handling....”
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219
El libro blanco de la alimentación escolar
Publicado 2008
Materias: “...School children Food....”
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220
Atlas fotográfico de porciones de alimentos y preparaciones /
Materias: “...Food consumption....”
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