Resultados de búsqueda - "food science"

The effects of COVID-19 on beef consumer preferences and beliefs in Colombia: A logit model approach por Ramírez, Óscar, Charry, Andrés, Díaz, Manuel Francisco, Enciso, Karen, Mejía, Daniela, Burkart, Stefan

Materias: “…food science…”
Enlace del recurso

Mejora de la productividad y calidad de la "Pebrera Blanca d'Eivissa" mediante el injerto sobre 'NIBER', un patrón tolerante a estreses abióticos por Gisbert-Mullor, Ramón, Mallach-Pérez, Marta, Martínez-Ispizua, Eva, Fernández-Albert, Agustín, Díaz-Ribell, Adrián, Martínez-Buils, J., Calatayud, Ángeles, López-Galarza, Salvador

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso

Cultivo de “Rojo Brillante” con otras variedades de caqui por Naval, María M., Martínez-Calvo, José, Badenes, María L.

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Postharvest Treatments with Sulfur-Containing Food Additives to Control Major Fungal Pathogens of Stone Fruits por Martínez-Blay, Victoria, Taberner, Verònica, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Comparative Study of Bioactive Components and Quality from Juices of Different Mandarins: Discriminant Multivariate Analysis of Their Primary and Secondary Metabolites por Bermejo, Almudena, Pardo, José, Morales, Julia, Cano, Antonio

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Untargeted Metabolomics of Rind Essential Oils Allowed to Differentiate Two Closely Related Clementine Varieties por González-Mas, María C., Rambla, Jose L., Gómez-Cadenas, Aurelio, Blázquez, María Amparo, López-Gresa, María P., Granell, Antonio

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Panorama varietal de la fresa en España. Los programas de obtención de nuevas variedades por López-Aranda, José M., Bartual, Rafael, Marsal, José I., Medina, Juan J., Lopez-Montero, R., Galvez, Josefa, Sánchez-Sevilla, José F., Clavero, I., Arjona, Antonio

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso

Estudio del aceite esencial de clementinas: Diferenciación de variedades según el perfil volátil de la corteza por González-Mas, María C., Escriche, M. D., Jover, Sara, Bermejo, Almudena, Cano, Antonio, Gutiérrez, Abelardo

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso

¿Cómo ser una planta de pimiento y sobrevivir a las altas temperaturas?: Tecnología del injerto por Gisbert-Mullor, Ramón, Gara-Padilla, Yaiza, Martínez-Cuenca, Mary-Rus, López-Galarza, Salvador, Calatayud, Ángeles

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso

The effects of postharvest carbon dioxide and a cold storage treatment on Tuta absoluta mortality and tomato fruit quality por Riudavets, Jordi, Alonso-Valiente, Miquel, Gabarra, Rosa, Arnó, Judit, Jaques, Josep A., Palou, Lluís

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Características de los nuevos mandarinos triploides de maduración tardía Garbí y Safor por Aleza, Pablo, Cuenca, José, Juárez, José, Pina, José A., Navarro, Luis

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso

Starch-glyceryl monostearate edible coatings formulated with sodium benzoate control postharvest citrus diseases caused by Penicillium digitatum and Penicillium italicum por Soto-Muñoz, Lourdes, Martínez-Blay, Victoria, Pérez-Gago, María B., Fernández-Catalán, Asunción, Argente-Sanchis, Maricruz, Palou, Lluís

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Caracterización sensorial y selección de nuevas variedades tempranas de mandarinas en base a las preferencias del consumidor por Giménez-Sanchís, Adrián, Tárrega, Amparo, Tarancón, Paula, Fernández-Serrano, Paula, Aleza, Pablo

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso

Programa de mejora genética del melocotonero en la Comunidad Valenciana por Badenes, María L.

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso

Aplicación del 1-MCP en la conservación del caqui "rojo brillante" por Salvador, Alejandra, Arnal, Lucía, Navarro, Pilar, Martínez-Jávega, José M.

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso

Secagem natural de frutos inteiros como estratégia de valorização dos descartes da produção de caqui por Vilhena, Nariane Q., Llorca, Empar, Gil, Rebeca, Moraga, Gemma, Salvador, Alejandra

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Pollen Development and Viability in Diploid and Doubled Diploid Citrus Species por Lora, Jorge, García-Lor, Andrés, Aleza, Pablo

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Fluorescencia de imagen de la clorofila A en el cáliz como herramienta para determinar la maduración del caqui por Fathi-Najafabadi, Ayoub, Calatayud, Ángeles, Gil, Rebeca, Vendrell, Mario, Salvador, Alejandra

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso

Ripening process study in persimmon (D. kaki) fruits on tree focused in ethylene por Blasco, Manuel, Gil-Muñoz, Francisco, Badenes, María L.

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Calidad del arroz: criterios para una adecuada valoración por León, José L., Carreres, Ramón

Materias: “…Q01 Food science and technology…”
Enlace del recurso