Resultados de búsqueda - "food science"

A laboratory assessment of the potential of different strains of the entomopathogenic fungi Beauveria bassiana (Balsamo) Vuillemin and Metarhizium anisopliae (Metschnikoff) to cont... por Cherry, A., Abalo, P., Hell, K.

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Digital platforms for smallholder credit access: the mediation of trust for cooperation in maize value chain financing por Agyekumhene, Christopher, Vries, J.R. de, Paassen, A. van, Macnaghten, P., Schut, Marc, Bregt, A.

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Participatory identification and characterisation of shea butter tree (Vitellaria paradoxa C.F. Gaertn.) ethnovarieties in Burkina Faso por Sandwidi, A., Diallo, B.O., Lamien, Niéyidouba, Vinceti, B., Sanon, K., Coulibaly, P., Paré, S., Sawadogo, M.

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Impact of packaging material and storage condition on retention of provitamin A carotenoids and xanthophylls in yellow-seeded maize flour por Awoyale, W., Alamu, Emmanuel Oladeji, Irondi, E.A., Maziya-Dixon, Busie, Menkir, A.

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In-line Application of Visible and Near-Infrared Diffuse Reflectance Spectroscopy to Identify Apple Varieties por Cortés, Victoria, Cubero, Sergio, Blasco, José, Aleixos, Nuria

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Composición del aceite de veintidós variedades cultivadas en la Comunidad Valenciana (y II) por Sanz Bellver, Joan B., Paz, Sergio

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Consumer Information Needs and Sensory Label Design for Fresh Fruit Packaging. An Exploratory Study in Spain por Fernández-Serrano, Paula, Tarancón, Paula, Besada, Cristina

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A Whole Genome Association Study in Mandarin Hybrids por Terol, Javier, Borredá, Carles, Pérez-Román, Estela, González-Ibeas, Daniel, Ibanez, Victoria, Tadeo, Francisco R., Talón, Manuel

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Selección de nuevas variedades de granada en base a las preferencias del consumidor por Pons-Gómez, Ana, Romero, J., Bartual, Julián, Besada, Cristina

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¿Vuelvo a comprar estas mandarinas o no? Atributos de satisfacción para consumidores italianos y españoles por Giménez-Sanchís, Adrián, Pons-Gómez, Ana, Tarancón, Paula, Farina, Vittorio, Besada, Cristina

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Evaluación de la aceptación del kiwiño por parte del consumidor por Castillo, Marina, Albert-Sidro, Carlos, Malagón, José, Besada, Cristina

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Changes in chemical and microbiological quality of semi-processed black soldier fly (Hermetia illucens L.) larval meal during storage por Kamau, E., Mutungi, C., Kinyuru, J., Imathiu, S., Affognon, Hippolyte D., Ekesi, S., Nakimbugwe, D., Fiaboe, K.

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Antimicrobial activity of selected banana cultivars against important human pathogens, including candida biofilm por Jouneghani, R.S., Castro, A.H.F., Panda, S.K., Swennen, Rony L., Luyten, W.

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Evaluation of some quality parameters of cassava starch and soy protein isolate matrices during deep fat frying in soybean oil por Omidiran, A.T., Sobukola, O.P., Sanni, S.A., Sanni, L.O., Adebowale, A.A., Shajobi, A.O., Kulakow, Peter A.

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Farmers’ rice knowledge and adoption of new cultivars in the Tillabéry region of western Niger por Sow, M., Seck, P.A., Maig, I.M., Laing, M., Ortíz, R., Ndjiondjop, M.N.

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Are farmers using cropping system intensification technologies experiencing poverty reduction in the Great Lakes Region of Africa? por Dontsop Nguezet, Paul M., Ainembabazi, John H., Alene, A., Abdulaye, T., Feleke, S., Nziguheba, G., Khonje, M., Mignouna, Djana B., Okafor, C., Njukwe, E., Asten, Piet J.A. van, Mapatano, S., Vanlauwe, Bernard, Manyong, Victor

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Quantifying farm household resilience and the implications of livelihood heterogeneity in the semi-arid tropics of India por Ramilan, T., Kumar, S., Haileslassie, Amare, Craufurd, Peter Q., Scrimgeour, F., Kattarkandi, B., Whitbread, Anthony M.

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Participatory exploration of the heterogeneity in household socioeconomic, food and nutrition security status for the identification of nutrition-sensitive interventions in the Rwa... por Mashingaidze, N., Ekesa, B., Ndayisaba, C.P., Njukwe, E., Groot, Jeroen C.J., Gwazane, M., Vanlauwe, Bernard

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Continuity and change in the contemporary Pacific food system por Andrew, Neil L., Allison, Edward H., Brewer, Tom, Connell, John, Eriksson, Hampus, Eurich, Jacob, Farmery, Anna, Gephart, Jessica A., Golden, Christopher D., Herrero, Mario, Mapusua, Karen, Seto, Katherine, Sharp, Michael, Thornton, Philip K., Thow, Anne Marie, Wate, Jillian Tutuo

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Impact assessment of Striga resistant maize varieties and fertilizer use in Ghana: a panel analysis por Martey, E., Etwire, P.M., Assfaw Wossen, T., Menkir, A., Abdoulaye, Tahirou

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