Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 1 - 20 Resultados de 68 Para Buscar '"food processing"', tiempo de consulta: 0.04s Limitar resultados
1
Maquinas para elaboracion de alimentos
Publicado 2005
Materias: “...Food processing machinery industry Argentina....”
Enlace del recurso
eBook
2
Evaluación del procesamiento de yuca
Materias: “...food processing...”
Enlace del recurso
Informe
3
Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)
por Torricella Morales, Raúl G.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
4
El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
5
Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina
por Ramos Díaz, Laura Margarita.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
6
Ultrafiltración de jugo de nopal
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
7
Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de pollo
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
8
Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores cárnicos
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
9
Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
10
Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica
por Valdes Pérez, Roberto.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
11
Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos
por Hernández Monzón, Aldo.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
12
Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas
por Hernández Luna, Luis Miguel.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
13
Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas
por Escobar Camejo, Mayhery.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
14
Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
15
Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)
por Ramos Ramírez, Eustoquia.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
16
Recuperación de proteínas de suero de leche
por Orozco Alvarez, Carlos.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
17
Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
18
Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
19
Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
20
Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
Enlace del recurso
eBook
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda