Search Results - "food processing"

Evaluation of hot water and GRAS salt solutions for the control of postharvest gray and green molds of pomegranate fruit by Palou, Lluís, Taberner, Verònica

Subjects: “…Q02 Food processing and preservation…”
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Naranja 'Lane Late' ¿Cómo afecta el tratamiento de cuarentena por frío a la calidad sensorial percibida por los consumidores? by Morales, Luisina, Pons-Gómez, Ana, Besada, Cristina

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Evaluación preliminar de extractos de piel de granada para el control de las podredumbres marrón y amarga en nectarinas by Taberner, Verònica, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

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Recubrimientos comestibles antifúngicos para la preservación de fruta fresca en poscosecha by Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

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Mejora de la tecnología de desastringencia, conservación y comercialización de caqui "Rojo Brillante" para consumo en fresco by Besada, Cristina

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Computer vision developments for the automatic inspection of fresh and processed fruits by Blasco, José, Aleixos, Nuria, Cubero, Sergio, Juste, Florentino, Gómez-Sanchís, Juan, Alegre, Vicente, Moltó, Enrique

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Postharvest Disease Control and Quality Maintenance of Fresh Fruits and Vegetables by Antifungal Edible Coatings by Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

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Desarrollo de recubrimientos comestibles con aditivos alimentarios antifúngicos para el control de Penicilliun spp. y la conservación de mandarina ‘Orri’ by Soto-Muñoz, Lourdes, Fuentes-González, Mar, Palou, Lluís, Taberner, Verònica, Miravet-Segarra, Herminia, Pérez-Gago, María B.

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Recubrimientos comestibles formulados con sales antifúngicas para el control de la podredumbre peduncular los cítricos causada por Lasiodiplodia theobromae by Fuentes-González, Mar, De-La-Fuente, Beatriz, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

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Tratamientos poscosecha con aditivos alimentarios para controlar la podredumbre amarga de los cítricos by Soto-Muñoz, Lourdes, Taberner, Verònica, Palou, Lluís

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Development of novel HPMC edible coatings containing antifungal GRAS salts to control Alternaria black spot and preserve fruit quality of cold-stored “Rojo Brillante' persimmons by Fernández-Catalán, Asunción, Argente-Sanchis, Maricruz, Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

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Essential oils and natural plant extracts as antifungal ingredients of pectin-based edible composite coatings to control green mold and maintain postharvest quality of `Valencia´ o... by Álvarez, María Victoria, Palou, Lluís, Taberner, Verònica, Fernández-Catalán, Asunción, Martínez-Blay, Victoria, Argente-Sanchis, Maricruz, Pérez-Gago, María B.

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Effect of Yuca Meal in Baby Chick Rations by Squibb, R. L., Wyld, M. K.

Subjects: “…Procesamiento de alimentos||food processing||processamento de alimentos||traitement des aliments…”
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Enfermedades y plagas de cuarentena: problemática y marco legal by Navarro, Luis

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Alternative means for controlling pomegranate postharvest decay by Mincuzzi, Annamaria, Sanzani, Simona M., Caputo, Marika, D'Ambrosio, Pasquale, Palou, Lluís, Ragni, Marco, Ippolito, Antonio

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Mejora de la Tecnología de desverdización de cítricos y aptitud a la frigoconservación de nuevas variedades. Estudios sobre parámetros de calidad y composición nutricional by Sdiri, Sawsen

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Recubrimientos comestibles formulados con pectina y compuestos antifúngicos naturales para reducir la podredumbre verde y las pérdidas de calidad en naranjas 'Valencia Late' frigoc... by Quintanilla, Paloma, Álvarez, María Victoria, Taberner, Verònica, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

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Aspectos postrecolección relacionados con el comportamiento del grano de arroz durante el proceso de elaboración by Carreres, Ramón

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Postharvest Application of Potato Starch Edible Coatings with Sodium Benzoate to Reduce Sour Rot and Preserve Mandarin Fruit Quality by Soto-Muñoz, Lourdes, Pérez-Gago, María B., Martínez-Blay, Victoria, Palou, Lluís

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Enfermedades de poscosecha de la granada en España by Palou, Lluís, Montesinos-Herrero, Clara, Taberner, Verònica, Guardado, Aurora, Del-Río, Miguel A.

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