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741
Medidas preventivas en el sector agropecuario ante la Covid-19 para asegurar la provisión continua de alimentos a la población
Materias: “...Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire...”
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Seriada
742
Entrevista a Joaquín Lozano, Director Regional para América Latina y el Caribe del CGIAR.
Materias: “...Suministro de alimentos||food supply||abastecimento alimentar||disponibilité alimentaire...”
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Video
743
Monitor para la seguridad alimentaria de las Américas. Un completo reporte sobre el sector agroalimentario: jueves 10 de diciembre 2020
Materias: “...food security...”
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Seriada
744
FY23 IICA LAC Regulatory Harmonization
Materias: “...Inocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments...”
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Plan o proyecto
745
Plan de investigación y desarrollo tecnológico en sistemas agroforestales: avances y resultados de 2001
Materias: “...Tecnología de alimentos|| food technology|| technologie alimentaire||tecnologia alimentar...”
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Plan o proyecto
746
El hambre de los otros : ciencia y políticas alimentarias en Latinoamérica, siglos xx y xxi /
Publicado 2021
Materias: “...Food supply Latin America....”
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eBook
747
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas
Materias: “...Social science. agriculture and food....”
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Seriadas
748
Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Publicado 2010
Materias: “...Technology. Food science....”
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Artículo
749
Empleo de la melaza de caña de azúcar como aditivo de galletas dulces
Publicado 2010
Materias: “...Technology. Food science....”
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Artículo
750
Isoterma de adsorción de un producto horneado
Publicado 2010
Materias: “...Technology. Food science....”
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Artículo
751
Estudio de la contribución de los compuestos volátiles al aroma de la cerveza
por Thorndike, Isabel.
Publicado 2010
Materias: “...Technology. Food science....”
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Artículo
752
Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos
por Londoño, Margarita María.
Publicado 2010
Materias: “...Technology. Food science....”
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Artículo
753
Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
Publicado 2010
Materias: “...Technology. Food science....”
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Artículo
754
Efecto de los parámetros en la extracción alcalina de colorante de bija
Publicado 2010
Materias: “...Technology. Food science....”
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Artículo
755
Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados
Publicado 2010
Materias: “...Technology. Food science....”
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Artículo
756
Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado
Publicado 2010
Materias: “...Technology. Food science....”
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Artículo
757
Influencia del campo magnético en la calidad microbiológica del queso fresco Telita
Publicado 2010
Materias: “...Technology. Food science....”
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Artículo
758
Reseña
por González, Juan Carlos.
Publicado 2010
Materias: “...Technology. Food science....”
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Artículo
759
Aplicación en postres lácteos de harina de plátano fruta verde
Publicado 2010
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Artículo
760
Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas
por Thorndike, Isabel.
Publicado 2010
Materias: “...Technology. Food science....”
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Artículo
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