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721
Potenciales impactos del acuerdo de asociación entre América Central y la Unión Europea sobre el sector agropecuario de América Central
por Osterlof, Doris.
Publicado 2011
Materias: “...Social science. agriculture and food....”
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722
Las legumbres del rey : mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX) /
Publicado 2021
Materias: “...Food habits Spain History....”
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723
El abasto alimentario en la ciudad de México y su zona metropolitana : retos y perspectivas en el siglo XXI.
Publicado 2003
Materias: “...Food supply Mexico Mexico City Metropolitan Area Congresses....”
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724
Pectinas : aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial /
por Ferreira Ardila, Salomón.
Publicado 2007
Materias: “...Food Technology....”
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725
Contribución de Cuba a la producción científica en la temática "Evaluación Sensorial" (1990 2000)
por Torricella Morales, Raúl G.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
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726
El programa de Limpieza y Desinfección: garantía de la seguridad alimentaria en el Melía Habana /
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
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727
Elaboración y caracterización de queso crema untable bajo en grasa adicionado con inulina
por Ramos Díaz, Laura Margarita.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
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728
Ultrafiltración de jugo de nopal
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
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729
Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de pollo
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
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730
Efecto antagónico de un cultivo iniciador sobre el desarrollo de los microorganismos patógenos Escherichia coli y Staphylococcus aureus en un embutido fermentado con extensores cárnicos
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
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731
Comparación de un embutido de carne de cerdo con extensores, fermentado con cultivos iniciadores en sus variantes crudo y tratado térmicamente
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
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732
Comparación de los extractos enzimáticos crudos obtenidos de cepas de A oryzae y B licheniformis en cuanto a la actividad amilolítica
por Valdes Pérez, Roberto.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
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733
Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos
por Hernández Monzón, Aldo.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
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734
Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas
por Hernández Luna, Luis Miguel.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
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735
Tendencia a la cristalización de algunas mieles uniflorales cubanas
por Escobar Camejo, Mayhery.
Publicado 2004
Materias: “...Food processing and manufacture. Congresses. Cuba....”
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736
El equilibrio imperfecto: alimentación ecológica, cuerpo y toxicidad : alimentación ecológica, cuerpo y toxicidad /
por Begueria, Arantza.
Publicado 2016
Materias: “...Natural foods....”
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737
Memoria del Seminario Internacional Las Políticas Alimentarias en el Contexto Centroamericano: el Caso de los Granos Básicos
Publicado 2020
Materias: “...Política alimentaria||food policies||política alimentar||politique alimentaire...”
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Reunión
738
Huertos familiares: una opción para la seguridad alimentaria, la conservación de la agrobiodiversidad local y la capacidad de respuesta a eventos climáticos extremos en la microcuenca de Tzununá, Sololá, Guatemala
por Ruiz Solsol, Henry
Publicado 2019
Materias: “...FOOD SAFETY...”
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Tesis
739
Seminario de Estudiantes: Cambios Socioterritoriales y Alimentos
Materias: “...Suministro de alimentos||food supply||abastecimento alimentar||disponibilité alimentaire...”
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Video
740
Industria del vino: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)
Publicado 2019
Materias: “...Inocuidad alimentaria||food safety||inocuidade dos alimentos||sécurité sanitaire des aliments...”
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Libro
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