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281
Pautas prácticas para una dieta sana : alimentación y juventud /
Publicado 2009
Materias: “...Food habits....”
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282
Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional 2012 en América Latina y el Caribe
Publicado 2012
Materias: “...Food supply....”
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283
Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela /
por García Jordán, Noris.
Publicado 2009
Materias: “...Food Microbiology....”
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284
Determinación de las temperaturas del secado por atomización de un saborizante de café
Publicado 2012
Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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285
Influencia del contenido de saborizante de limón en la microencapsulación mediante secado por atomización
por Bringas Lantigua, Madai.
Publicado 2012
Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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Artículo
286
Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja
Publicado 2012
Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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Artículo
287
Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva
por Cruz, Luis.
Publicado 2012
Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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Artículo
288
Cortes especiales de res
por Cepero, Yamira.
Publicado 2012
Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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Artículo
289
Rendimientos industriales de reses
Publicado 2012
Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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Artículo
290
Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica
Publicado 2012
Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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Artículo
291
Capacidad antioxidante de una biopelícula con extracto hidroalcohólico de propóleo rojo cubano
Publicado 2012
Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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Artículo
292
Sucedáneo de queso fundido untable
Publicado 2012
Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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Artículo
293
Ayudantes de cocina : cuaderno del alumno /
Publicado 2010
Materias: “...Food service....”
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294
Ayudantes de cocina : manual /
Publicado 2010
Materias: “...Food service....”
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295
Breve historia de los alimentos y la cocina /
Materias: “...Food History....”
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296
Application of Functional Ice (FICE) to Reduce the Incidence of Spoilage Microorganisms on the Surface of Shrimp, Tilapia, and Chicken
por Wú A., Bet S.
Publicado 2020
Materias: “...Food waste...”
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Tesis
297
Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
Publicado 2006
Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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Artículo
298
Proceso de fabricación, calidad y análisis empleado en una fábrica de enlatados del mar
por Cruz Rodríguez, Salvador.
Publicado 2009
Materias: “...Food industry and trade....”
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299
Operaciones básicas del proceso, mezclas y disoluciones (UF0227)
por Hurtado Melo, Sergio.
Publicado 2012
Materias: “...Food industry and trade Research....”
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300
Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial parte I /
por Pino, Jorge A.
Publicado 2012
Materias: “...Food industry and trade Periodicals....”
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