Resultados de búsqueda - "flavoring"

Recent advances in the extraction of bioactive compounds from plant matrices and their use as potential antioxidants for vegetable oils enrichment por Oubannin, Samira, Bijla, Laila, Nid Ahmed, Moussa, Ibourki, Mohamed, El Kharrassi, Youssef, Devkota, Krishna, Bouyahya, Abdelhakim, Maggi, Filippo, Caprioli, Giovanni, Sakar, El Hassan, Gharby, Said

Materias: “…flavoring…”
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Cacaos de El Salvador evaluados por el CENTA por Segura Magaña, Eufemia, Morales, Aura Jazmín, Beltrán, Adamid, Solórzano, Sonia Edith, Thomas, Evert, Quintanilla, Karla María, de Chavez, Grecia, de Torres, Margarita Alvarado

Materias: “…flavour-flavor…”
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Mejora del aroma y flavor en variedades tradicionales de pimiento y especies relacionadas (capsicum sp.): diversidad intra e interespecífica por Moreno, Estela, Fita, Ana, González-Mas, María C., Bosland, P. W., Fernández-De-Córdova, P. J., Soler, Salvador, Rodríguez-Burruezo, Adrian

Materias: “…Flavor…”
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Editorial: Volatilomics in plant and agricultural research: recent trends por Kasote, Deepak, Lee, Jisun, Sreenivasulu, Nese

Materias: “…flavor…”
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Acceptance, Sensory Characterization and Consumption Contexts for Dehydrated Persimmon Slices, Chips, Leathers and Powder: A Consumer Study por Castillo, Marina, Pons-Gómez, Ana, Albert-Sidro, Carlos, Delpozo, Bárbara, Besada, Cristina

Materias: “…Flavor…”
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Estrategias tecnológicas para acelerar la maduración y diversificar el flavor en quesos duros por Costabel, Luciana Maria, Bergamini, Carina Viviana, Hynes, Erica Rut, Vaudagna, Sergio Ramon

Materias: “…Flavor…”
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Effect of Insecticidal Atmospheres at High Temperature Combined with Short Cold-quarantine Treatment on Quality of ‘Valencia’ Oranges por Contreras-Oliva, Adriana, Rojas-Argudo, Cristina, Pérez-Gago, María B.

Materias: “…Ceratitis capitata, controlled atmosphere, flavor, vitamin C, phenolics…”
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Mass spectrometry-based flavor monitoring of Peruvian chocolate fabrication process por Michel, Stephanie, Baraka, Luka Franco, Ibañez, Alfredo J., Mansurova, Madina

Materias: “…Flavor VOCs…”
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Shaping the biology of citrus: II. Genomic determinants of domestication por González-Ibeas, Daniel, Ibanez, Victoria, Pérez-Román, Estela, Borredá, Carles, Terol, Javier, Talón, Manuel

Materias: “…Flavor…”
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Influencia de la región geográfica en la aceptabilidad sensorial de duraznos para consumo en fresco por Sosa, Miriam, Garitta, Lorena, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Arce, Soledad, Cardinal, Paula, Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta

Materias: “…Flavor…”
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