Resultados de búsqueda - "fermentation"

Exploring the potential of triticale lines for bioethanol production por Latini, Arianna, Cantale, Cristina, Gazza, Laura, Nocente, Francesca, Migliore, Giada, Maccioni, Oliviero, Marconi, Ombretta, Floridi, Simona, De Francesco, Giovanni, Ammar, Karim, Galeffi, Patrizia

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Addressing post-harvest losses during traditional banana fermentation for increased food security in Southwest Uganda por Whitney, Cory W., Mukiibi, E., Nakaketo, C., Gebauer, J., Rietveld, Anne M., Kehlenbeck, K.

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Bibliographie: L'amidon de manioc: Fermentation, séchage solaire et pouvoir de panification por Asté, M.

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Biopreservative activities of Lactobacillus plantarum strains in fermenting cassava fufu por Obadina, A.O., Oyewole, O., Sanni, Lateef O., Tomlins, Keith I.

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Prospects for Food Fermentation in South-East Asia, Topics From the Tropical Fermentation and Biotechnology Network at the End of the AsiFood Erasmus+Project por Waché, Yves, Do, Thuy-Le, Do, Thi-Bao-Hoa, Do, Thi-Yen, Maxime, Haure, Ho, Phu-Ha, Kumar, Anal A., Le, Van-Viet-Man, Li, Wen-Jun, Licandro, Hélène, Lorn, Da, Ly-Chatain, Mai-Huong, Ly, Sokny, Mahakarnchanakul, Warapa, Mai, Dinh-Vuong, Mith, Hasika, Nguyen, Dzung-Hoang, Nguyen, Thi-Kim-Chi, Nguyen, Thi-Minh-Tu, Nguyen, Thi-Thanh-Thuy, Nguyen, Thi-Viet-Anh, Pham, Hai-Vu, Pham, Tuan-Anh, Phan, Thanh-Tam, Tan, Reasmey, Tien, Tien-Nam, Tran, Thierry, Try, Sophal, Phi, Quyet-Tien, Valentin, Dominique, Vo-Van, Quoc-Bao, Vongkamjan, Kitiya, Vu, Duc-Chien, Vu, Nguyen-Thanh, Chu-Ky, Son

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The effect of silage quality on gross energy losses por Sakhawat, Irfan

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Comparing backslopped and spontaneous fermentation based on the chemical composition and sensory properties of gari por Awoyale, W., Oyedele, H.A., Adenitan, A.A., Alamu, Emmanuel Oladeji, Maziya-Dixon, Busie

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Comparison of metabolite profile of aflatoxin-contaminated yellow and white maize Ogi after fermentation with lactic acid bacteria and yeast por Aribisala, O.R.

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Evaluation of a model (RUMINANT) for prediction of DMI and CH4 from tropical beef cattle por Ruden, Alejandro, Rivera, Bernardo, Vargas, Julio E., López, Secundino, Gaviria, Xiomara, Chirinda, Ngonidzashe, Arango, Jacobo

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Variación de los tiempos de fermentación de almidón agrio y de la velocidad de rotación del tornillo de un extrusor de uso sencillo en la obtención de almidón termoplástico por Bernal, M.L., Díaz, S.N., Acosta, H., Villada, HS, Torres, A., Narváez, AE, Escandón, JM, Ospina Patiño, Bernardo

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Malolactic fermentation induced by Lactobacillus plantarum in Malbec wines from Argentina por Lerena, Marí­a Cecilia, Sari, Santiago Eduardo, Mercado, Laura Analia, Krieger-Weber, Sibylle, Combina, Mariana, Rojo, Marí­a Cristina

Materias: “…Malolactic Fermentation…”
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Estudio comparativo de cultivares de repollo (Brassica oleracea L. var. capitata L.) con relación a la producción de repollo fermentado: carbohidratos solubles, acidez total, pH y... por Goldoni, J.S, Bonassi, I.A, Conceicao, F.A.D.

Materias: “…FERMENTATION…”
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Impact of type and level of stabilizers and fermentation period on the nutritional, microbiological, and sensory properties of short-set Yoghurt por Eze, C.M., Aremu, K.O., Alamu, Emmanuel Oladeji, Okonkwo, T.M.

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Diversity of cacao trees in Waslala, Nicaragua: associations between genotype spectra, product quality and yield potential por Trognitz, B., Cros, E., Assemat, S., Davrieux, Fabrice, Forestier-Chiron, N., Ayestas, E., Kuant, A., Scheldeman, Xavier, Hermann, M.

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Effects of fermentation length and varieties on the pasting properties of sour cassava starch por Adegunwa, M.O., Sanni, Lateef O., Maziya-Dixon, B.B.

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Fermentation kinetics of stems of sorghum and millet genotypes por Zerbini, E., Sharma, A., Rattunde, H.F.W.

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Mechanisms of the elimination of cyanogens from cassava during traditional processing por Bokanga, M.

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Effect of the addition of Enterolobium cyclocarpum pods and Gliricidia sepium forage to Brachiaria brizantha on dry matter degradation, volatile fatty acid concentration, and in vi... por Molina Botero, Isabel Cristina, Mazabel, Johanna, Arceo Castillo, Jeyder Israel, Urrea Benítez, José Luis, Olivera-Castillo, Leticia, Barahona Rosales, Rolando, Chirinda, Ngonidzashe, Ku-Vera, Juan Carlos, Arango, Jacobo

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Beneficio del cacao chuncho: Cosecha y poscosecha por Laura, Rosaura, Schubert, Jan Marcel, Rodríguez, Carlos Armando, Villar, Gesabel, Zavaleta, Diego, Ramírez, Marleni, Thomas, Evert

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Enhancement of submergence tolerance in transgenic rice overproducing pyruvate decarboxylase por Quimio, Celsa A., Torrizo, Lina B., Setter, Timothy L., Ellis, Marc, Grover, Anil, Abrigo, Editha M., Oliva, Norman P., Ella, Evangelina S., Carpena, Azucena L., Ito, Osamu, Peacock, W.J., Dennis, Elizabeth, Dattal, Swapan K.

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