Resultados de búsqueda - "fermentacion"

Efecto de tipo de vinagre y de la fermentación del puré en las propiedades físico-químicas y aceptación sensorial de la salsa de chile Zamorano por Segundo R., José A.

Materias: “…fermentación láctica…”
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Desarrollo de una cerveza artesanal utilizando como base pulpa de café (Coffea arabica) y granos de cacao (Theobroma cacao) en sustitución de cebada (Hordeum vulgare) por Gutiérrez C., Fátima I., Carías H., Luis F.

Materias: “…Fermentación…”
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Estudio comparativo de cultivares de repollo (Brassica oleracea L. var. capitata L.) con relación a la producción de repollo fermentado: carbohidratos solubles, acidez total, pH y... por Goldoni, J.S, Bonassi, I.A, Conceicao, F.A.D.

Materias: “…FERMENTACION…”
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El beneficio y la calidad del cacao

Materias: “…Fermentación…”
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El grano de cacao y su calidad

Materias: “…Fermentación…”
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Producción masiva de rizobacterias por Díaz, Andrés, Mejía, Cindy, Cruz, Lina Carolina, Sáenz, Johan

Materias: “…Fermentación…”
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Producción de sorbitol a partir de cascara de papaya (Carica papaya) por fermentación sumergida. por Rumaldo Torres, Juan Manuel

Materias: “…Fermentación…”
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Effect of the addition of Enterolobium cyclocarpum pods and Gliricidia sepium forage to Brachiaria brizantha on dry matter degradation, volatile fatty acid concentration, and in vi... por Molina Botero, Isabel Cristina, Mazabel, Johanna, Arceo Castillo, Jeyder Israel, Urrea Benítez, José Luis, Olivera-Castillo, Leticia, Barahona Rosales, Rolando, Chirinda, Ngonidzashe, Ku-Vera, Juan Carlos, Arango, Jacobo

Materias: “…fermentacion…”
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Beneficio del cacao chuncho: Cosecha y poscosecha por Laura, Rosaura, Schubert, Jan Marcel, Rodríguez, Carlos Armando, Villar, Gesabel, Zavaleta, Diego, Ramírez, Marleni, Thomas, Evert

Materias: “…fermentación…”
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Utilización de la microscopía de barrido para el seguimiento de la microflora durante una fermentación por Dufour, D.L.

Materias: “…fermentación…”
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Evoluçao das empresas de polvilho azedo em Minas Gerais por Cereda, Marney Pascoli, Vilpoux, Olivier, Chuzel, Gérard, Henry, Guy

Materias: “…fermentación…”
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Levaduras autóctonas y su potencial biotecnológico por Vera Macaya, Diana Lorena

Materias: “…Fermentación…”
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Silos y ensilaje. por Cedeño S, Guillermo A.

Materias: “…Fermentación…”
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El beneficiado del cacao. Módulo no.1

Materias: “…FERMENTACION…”
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El beneficiado del cacao

Materias: “…FERMENTACION…”
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Caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial del pan de abeja (Apis mellifera) producido en laboratorio por Choriego M., Rolando E.

Materias: “…Fermentación…”
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Diversidad de cepas de Brettanomyces bruxellensis presentes durante la elaboración y conservación del vino en bodega por Sturm, Maria Elena, Chimeno, Selva Valeria, Gonzalez, Magali Lucia Rosa, Lerena, María Cecilia, Mercado, Laura Analia, Combina, Mariana

Materias: “…Fermentación…”
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BOKASHI. Guía de elaboración por Quiroga Martinez, Julieta, Galian, David Florentino, Carrizo, Carla Belen, Royo, Victoria, Moreno, Facundo Javier, Ceballos, Sergio Federico, Vargas, David Daniel Josue, Aparicio, David, Barbarich, Maria Florencia

Materias: “…Fermentación Aeróbia…”
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Multi-enzyme production by pure and mixed cultures of Saccharomyces and non-Saccharomyces yeasts during wine fermentation por Maturano, Yolanda Paola, Rodriguez Assaf, Leticia Anahi, Toro, María Eugenia, Nally, María Cristina, Vallejo, Martha Dina, Castellanos de Figueroa, Lucía Inés, Combina, Mariana, Vazquez, Fabio

Materias: “…Fermentación…”
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Desarrollo de una formulación a base de Trichoderma koningiopsis por García, Magda, Cotes, Alba Marina, Villamizar, Laura Fernanda

Materias: “…Fermentación…”
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