Resultados de búsqueda - "fermentacion"

Respiration in the mature embryos of coffee por Sudhakara Rao, G., Rao, K.N., Venkataramanan, D.

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A review of some of the factors which influence the liquor quality of Ethiopian coffees por Brownbridge, J.M.

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Posibilidades del cultivo del cacao en las zonas de Siuna y Río Blanco en Nicaragua. Informe de consultoría presentado a la Tahal Consulting Engineers Ltd. por Enríquez, Gustavo A., Paredes, L. Alfredo

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Ensilado de pastos en silo tipo trinchera [2020] por Escobal Valencia, Fernando

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Cassava por International Center for Tropical Agriculture

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El cultivo del cacao por Barros Nieves, Ovidio

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Preparación del abono orgánico Bocashi

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Cosecha y poscosecha del cacao: Fermentación y secado

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Precisión de los métodos de fermentación in vitro para predecir la digestibilidad y el consumo de forrajes por los rumiantes por Buzy, Alba, Paladines, Osvaldo L.

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Almidón agrio de yuca en Colombia: producción y recomendaciones por Alarcón Morante, F., Dufour, D.L.

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Enhancing nutritional value through semi-solid fermentation of quinoa and mango–orange juice: a sustainable approach to food processing por Bordoni, Antonella, Rossetti, Luciana, Rizzo, Sergio Anibal, Dhuique-Mayer, Claudie, Barcena, Nadia, Descalzo, Adriana Maria

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Effect of NaCl reduction and/or replacement on the quality and safety of dry-fermented sausages: Systematic review and meta-analysis por Stegmayer, María Angeles, Sirini, Noelí Estefanía, Soto, Lorena Paola, Zimmermann, Jorge Alberto, Zbrun, María Virginia, Lencina, Florencia Aylen, Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro, Frizzo, Laureano Sebastián

Materias: “…Fermentación de Carne…”
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Cassava biotechnology por International Center for Tropical Agriculture

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La fermentación de pequeñas muestras en investigaciones sobre el procesado del cacao por Helfenberger, Andre

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Influence of Fermentation Time on the Chemical and Functional Composition of Different Cocoa Clones from Southern Colombia por Casanoves, Fernando, y otros investigadores más

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Influencia del procesamiento de bebidas lácteas fermentadas (yogur y kumis) en la composición de ácidos grasos, con énfasis en ácido linoleico conjugado (ALC) por Gutiérrez, Luis Felipe, Novoa, Carlos F., Barón, Marby R., Osorio, Julián A.

Materias: “…Fermentación láctica…”
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Oxygen consumption and heat production during the fermentation of cacao por Quesnel, V.C.

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Metabolomic insights into flavour precursor dynamics during fermentation of cacao beans cultivated in diverse climatic production zones in Colombia por Llano, Sandra, Zorro González, Andrés, Santander, Margareth, Vaillant, Fabrice, Boulanger, Renaud, Ocampo Serna, Diana Marcela, Escobar, Sebastián

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Taller Taninos en la Nutrición de Rumiantes en Colombia (2, 2006, Cali, Colombia). Memorias por Hess, H.D., Gómez, J., Lascano Aguilar, Carlos Eduardo

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Development of an energy-protein for animal food based crop residues pear (Pyrus communis) por Pulido Suárez, Néstor Julián, Borras Sandoval, Luis Miguel, Rodríguez Molano, Carlos Eduardo

Materias: “…Fermentación en estado sólido…”
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