Formulación de una bebida de agua de coco (Cocos nucifera) fermentada por Lactobacillus plantarum BG112 adicionada con inulina de Agave tequilana

por Kiesling A., Yolanda G.
Publicado 2018

Estudio comparativo de cultivares de repollo (Brassica oleracea L. var. capitata L.) con relación a la producción de repollo fermentado: carbohidratos solubles, acidez total, pH y...

por Goldoni, J.S, Bonassi, I.A, Conceicao, F.A.D.
Publicado 2022

Caracterización de crudos enzimáticos del hongo Trichoderma koningiopsis Th003 para ser usados como aditivos de ensilaje

por Bautista, Eddy J., Jiménez, Ana M., Chavarro Anzola, Vanessa, Gómez, Martha I.
Publicado 2019

Cinética de la fermentación en ensilajes de pasto elefante enano (Pennisetum purpureum Schum) cv. Mott con diferentes niveles de melaza como aditivo

por López Oliva, J.V.
Publicado 2014

Desarrollo y plan de comercialización de vino de miel, como alternativa para apicultores

por Salazar G., Byron E.
Publicado 2016

Efecto de tipo de vinagre y de la fermentación del puré en las propiedades físico-químicas y aceptación sensorial de la salsa de chile Zamorano

por Segundo R., José A.
Publicado 2016

Desarrollo de una cerveza artesanal utilizando como base pulpa de café (Coffea arabica) y granos de cacao (Theobroma cacao) en sustitución de cebada (Hordeum vulgare)

por Gutiérrez C., Fátima I., Carías H., Luis F.
Publicado 2022

Caracterización química de tres marcas comerciales de aguardiente en Honduras (Tatascán, Yuscarán y Ron Plata)

por Casco M., Gerardo A.
Publicado 2012

Un índice para la determinación del fin de la etapa de fermentación en el curado del cacao

por Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), 7. Conferencia del Cacao Palmira (Colombia) 13-19 Jul 1958., Quesnel, V.C
Publicado 2021

Producción masiva de rizobacterias

por Díaz, Andrés, Mejía, Cindy, Cruz, Lina Carolina, Sáenz, Johan
Publicado 2020

El beneficio y la calidad del cacao

Publicado 2018

El grano de cacao y su calidad

Publicado 2018

El beneficiado del cacao

Publicado 2015

Silos y ensilaje.

por Cedeño S, Guillermo A.
Publicado 2003

El beneficiado del cacao. Módulo no.1

Publicado 2014

Caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial del pan de abeja (Apis mellifera) producido en laboratorio

por Choriego M., Rolando E.
Publicado 2015

Desarrollo de una formulación a base de Trichoderma koningiopsis

por García, Magda, Cotes, Alba Marina, Villamizar, Laura Fernanda
Publicado 2018

El beneficio del cacao.

Publicado 2018

Beneficio del cacao

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA), Moreno, Julián Luis, Sánchez, Jesús Alonso
Publicado 2020

Escalamiento de la producción del bioplaguicida a base de Trichoderma koningiopsis Th003

por Díaz, Andrés, Cruz, Mauricio, Gómez, Martha
Publicado 2018