Search Results - "fenoler"

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    Fenolers inverkan på vinkvalitet : en litteraturstudie för kartläggning av fenoler och faktorer som kan inverka på fenolkoncentrationen by Persson, Anna

    Published 2013
    Subjects: “…fenoler…”
    M2
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    Estudio de la alteración lipídica y oxidación del tocino ahumado con maderas reforestadas by Pavón F., Andrea I.

    Published 2017
    Subjects: “…Fenoles…”
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    Tesis
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    Estudio biotecnológico del desarrollo de los compuestos fenólicos (antocianos, taninos y flavonoides) de la baya de Vitis vinifera en relación con el Estado Hídrico del Viñedo

    Published 2016
    Subjects: “…FENOLES…”
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    Proyectos
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    Efecto de dos pectinasas comerciales y su tiempo de incubación en las características físico-químicas y sensoriales de un puré de guayaba roja by Chiu S., Marco R.

    Published 2012
    Subjects: “…Fenoles totales…”
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    Tesis
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    Evaluación del efecto del clarificado y filtrado en las características fisicoquímicas de néctar de marañón (Anacardium occidentale) by Martinez M., Luis I.

    Published 2019
    Subjects: “…Fenoles totales…”
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    Tesis
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    Análisis de compuestos fenólicos y estabilidad del color en el jugo de cáscaras de uvas Muscadinas (Vitis rotundifolia) by Torrico A., Damir D.

    Published 2012
    Subjects: “…Fenoles…”
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    Tesis
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    Efecto de tipo de vinagre y de la fermentación del puré en las propiedades físico-químicas y aceptación sensorial de la salsa de chile Zamorano by Segundo R., José A.

    Published 2016
    Subjects: “…fenoles totales…”
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    Tesis
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    Actividad antioxidante en guanábana (Annona muricata l.) : una revisión bibliográfica by Correa Gordillo, J, Ortíz, Darwin, Larrahondo, J, Sánchez Mejía, M., Pachón, Helena

    Published 2012
    Subjects: “…fenoles…”
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    Journal Article
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    La guayaba, fuente de fenoles con actividad antioxidante by Olaya, Julio, Restrepo, Patricia, Parada, Fabián, Silva, Kelly, Espinal, Mauricio

    Published 2018
    Subjects: “…Fenoles…”
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    Capítulo de libro
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    Host-pathogen interaction in dual cultures of Helianthus annuus L. - Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary by Piubello, S.M, Caso, O.H, Pero Martínez, M.A. del

    Published 2020
    Subjects: “…FENOL…”
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    Artículo
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    Evaluación de la composición fisicoquímica y bioquímica de biol enriquecido con diferentes concentraciones de alperujo by Casanova Núñez-Melgar, David Pavel, León Mendoza, Luis

    Published 2022
    Subjects: “…Fenoles…”
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    Artículo
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    Elaboración de alimento extruido empleando harina de papa morada (Solanum tuberosum l. var. Vitelotte) y concentrado de aguaymanto (Physalis peruviana L.) con características antio... by Bravo Romaina, Joana Milagros

    Published 2022
    Subjects: “…Fenoles totales…”
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    Tesis
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    Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en los extractos de hojas y tallo de ajos sacha (Mansoa alliacea), efecto de la temperatura y ph en su estabilidad by Quiroga Julca, Pablo César

    Published 2021
    Subjects: “…fenoles…”
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    Tesis
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    Atributos de calidad del mango criollo para la agroindustria by Sandoval, Angélica Piedad, Floriano Q., Johana Andrea, Salamanca, Guillermo, Bernal Eusee, Jorge A., Vásquez, Luz Adriana, Gómez, Gilberto, García Lozano, Jairo

    Published 2018
    Subjects: “…Fenoles…”
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    Seriada
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    Optimizacion de la capacidad antioxidante de un producto extruido a base de camote y uva red globe mediante el diseño de mezclas by Trelles Noche, Carlos Dian

    Published 2022
    Subjects: “…Fenoles…”
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    Tesis
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    Calidad sensorial, fenoles totales, capacidad antioxidante, y composición mineral en el Coffea arabica (café) adulterado con Oryza sativa L. (arroz blanco) by Poma Julca, Víctor Adrián

    Published 2022
    Subjects: “…Fenoles totales…”
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    Tesis
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    Aprovechamiento de la pulpa de café (Coffea spp) y cáscara de naranja valencia (Citrus sinensis), para la elaboración de una bebida by Callupe Loayza, Jaira Astrid

    Published 2023
    Subjects: “…Fenoles totales…”
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    Tesis
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    Influencia de las gradientes altitudinales sobre los compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de Dracontium plowmanii (jergón sacha), Huánuco y San Martín, Perú by Margarin Herrera, Roiner Estalyn

    Published 2025
    Subjects: “…Fenoles…”
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    Tesis
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    Influencia del riego deficitario en olivar superintensivo cv Arbequina sobre el perfil fenólico y de ácidos grasos del aceite de oliva virgen by Pérez, María A., Lorenzo, Cristina, Benito, Alejandro, Olivero-David, Raúl, Rufat, Josep, Arbonés, Amadeu, Paz, Sergio, Bonet, Luis, Hermoso, Juan Francisco, Santos, Ángel, Sastre, Blanca

    Published 2020
    Subjects: “…Fenoles…”
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    Objeto de conferencia
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    The influence of environmental variations on the phenolic compound profiles and antioxidant activity of two medicinal Patagonian valerians (Valeriana carnosa Sm. and V. clarionifol... by Nagahama, Nicolas, Gastaldi, Bruno, Clifford, Michael, Manifesto, Maria Marcela, Fortunato, Renee Hersilia

    Published 2020
    Subjects: “…Fenol…”
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    Artículo

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