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1061
Efectos de la exposición de luz ultravioleta (UVC) y ácido acético en la carga microbiana y cambios fisicoquímicos en carne de res
por Garnica V., Héctor D.
Publicado 2017
“... solución de ácido acético al 2.5%. Los datos microbiológicos y físico químicos fueron evaluados mediante un...”
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1062
Desarrollo de pastas elaboradas a base de harina de trigo y lechuga (Lactuca sativa) deshidratada en polvo o harina de cáscara de zanahoria (Daucus carota)
“... control (100% harina de trigo). Se realizaron análisis físico-químicos (humedad, aumento de peso y volumen...”
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Tesis
1063
Efecto del reemplazo parcial de nitrito de sodio por achiote (Bixa orellana L.) en las propiedades de salchichas frankfurter
por Ferrufino P., Pedro J.
Publicado 2017
“...% de achiote) usando un diseño de Bloques Completos al Azar. Se midieron características físico...”
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Tesis
1064
Análisis de alternativas de tratamientos de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos para la EAP Zamorano
por Chicaiza P,. Tania V.
Publicado 2015
“... análisis de parámetros físico químicos (pH, humedad, sólidos volátiles, sólidos totales) en 11 pilas con...”
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Tesis
1065
Efecto de la reducción y sustitución parcial de cloruro de sodio por cloruro de potasio en las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales en jamón de cerdo
por Zambrano C., Jean C.
Publicado 2013
“...El objetivo del estudio fue evaluar las características físico-químicas, microbiológicas y...”
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Tesis
1066
Elaboración de una bebida fortificada sabor a mango a base de suero de leche como propuesta para niños en edad escolar
por Morales E., Pedro A.
Publicado 2016
“... puntos factoriales, 6 axiales y 6 centrales para un total de 20 tratamientos. Los resultados físicos...”
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Tesis
1067
Implementación del protocolo Efficient Food Loss & Waste en lechuga (Lactuca sativa) en variedades Maximus RZ y Tropicana en Zamorano
“..., biológico y físico y el proceso fisiológico de respiración - transpiración. Finalmente, después de la planta...”
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Tesis
1068
Desarrollo de mermeladas de fresa (Fragaria ananassa y de mango (Mangifera indica) con sustitución parcial de azúcar por Stevia
“... para cada mermelada en la evaluación de parámetros físico-químicos. Para la prueba sensorial de...”
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Tesis
1069
Estudio para el desarrollo agropecuario de la cuenca del río Cañas, Nicoya, Provincia de Guanacaste, Costa Rica
por Aguilar León, Luis A.
Publicado 2014
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Tesis
1070
Improving forest governance in Belize: stepping stones towards community forest management
por Santos, Tanya Y.
Publicado 2014
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Tesis
1071
Flujos de energía y calidad de sitio en sistemas agrícolas de subsistencia
por Palmieri Reymond, Viviana
Publicado 2014
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Tesis
1072
Evaluación de factores que afectan el rendimiento del queso Crema y Zamorella en la Planta de Lácteos de la EAP
por Molina R., Heidi M.
Publicado 2014
“... físico-químicas y microbiológicas evaluadas fueron: pH, ATECAL, psicótrofos, textura, grasa, humedad...”
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Tesis
1073
Uso de humedales de flujo sub-superficial construidos con corcho como medio filtrante en el tratamiento de aguas residuales de una industria vitivinícola en Barcelona, España
por Bautista Q., Jhonny I.
Publicado 2017
“... y vertical, respectivamente. Se concluyó que ambos humedales remueven contaminantes físico-químicos...”
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1074
Identidad digital : Actualizado a la Orden ETD/465/2021, de 6 de mayo (sobre métodos de identificación remota) y a la propuesta de Reglamento eIDAS2 /
por Llaneza González, Paloma
Publicado 2021
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1075
Los espacios perdidos : acercamiento a los espacios en la obra audiovisual de Basilio Martín Patino /
por García de la Riva, Andrés
Publicado 2016
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Tesis eBook
1076
El cemento de la sociedad : las paradojas del orden social /
por Elster, Jon
Publicado 2018
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eBook
1077
Población y poblamiento en la provincia de Matanzas sus relaciones con la agroindustria azucarera, siglos XVI _XXI /
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eBook
1078
Factores protectores : un aporte investigativo desde la psicología comunitaria de la salud /
por Amar Amar, José
Publicado 2003
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Artículo
1079
Familia con violencia conyugal y su relación con la formación del autoconcepto /
por Ruiz de Vargas, Maritza
Publicado 2003
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Artículo
1080
¿Cómo hacer funcionar la gestión descentralizada de los recursos naturales? : El papel de la comunicación y la cooperación interorganizacional /
por Andersson, Krister
Publicado 2005
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Artículo
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